De délicieuses framboises !

Appartenant à la famille des Rosacées, les framboisiers Sumo, Fallgold et Marastar sont des arbustes fruitiers remontants à feuillage caduc vert.

Ces plantes très rustiques s’adaptent à tous les climats et leur période de récolte est peu variable. Les framboises récoltées doivent être consommées rapidement, car elles sont difficilement conservables, à moins d’être transformées en confitures, en coulis ou en desserts.

Le framboisier Sumo 2 produit de grosses framboises rouges. Sa hauteur peut atteindre 1,50 m et sa largeur varie de 1 à 2 m. Cette plante produit des fleurs blanches ainsi que des framboises sucrées et très parfumées deux fois par an : en juin et d’août à octobre.

Original, le framboisier Fallgold promet deux récoltes par an : en août et en octobre. Ses fleurs blanches apparaissent en mai et ses tiges à caractère bisannuel meurent après avoir fructifiées. Moins haut que le framboisier Sumo 2, la variété Fallgold a une hauteur maximale de 1,20 m. Elle produit des framboises très sucrées, moins acides que les framboises roses, fondantes et très odorantes.

Le framboisier Marastar (Rubus idaeus Marastar®) est une variété de framboise forte qui produit de gros fruits rouges de format conique. Plus résistant que la variété Zeva, il est peu sensible aux maladies et produit des fleurs blanches. Cette variété de framboisier peut avoir une hauteur de 1,30 m et environ 1 m d’envergure. Très délicieuses, les framboises du Marastar sont à récolter en continu de juillet à octobre.

Les framboisiers ornent très bien les massifs et s’épanouissent mieux près d’un sureau, d’un hêtre ou d’un sorbier. Ils permettent de délimiter les espaces du jardin potager. Vous pouvez aménager un espace coloré en associant des framboisiers rouges comme les variétés Meeker et Zeva à la variété Fallgold.

Les framboisiers requièrent un terrain bien drainé, humifère et peu calcaire. Appréciant l’ensoleillement, ils peuvent être plantés toute l’année, mais si votre région fait face à des étés très chauds, cultivez la plante à mi ombre.

Pour contrôler la croissance du framboisier, lui permettre un meilleur ensoleillement et récolter les framboisiers plus facilement, vous pouvez appliquer la technique du palissage.

Un arrosage régulier pendant la première année favorise l’enracinement des framboisiers et accélère leur croissance. Les variétés remontantes produisent des fruits deux fois par an, en été et en automne. À partir de la deuxième année, lorsque l’hiver s’achève (soit en février ou mars), coupez au ras du sol les tiges qui ont fructifié en automne. Cette étape favorise l’apparition de nouvelles tiges et optimise la récolte pour l’été suivant. Installez une couche de paillis sous les framboisiers pour garder le sol frais. En automne, ajoutez du compost en surface et enlevez le bois mort ainsi que les rameaux malades. La production de fruits est régulière à partir de la troisième année qui suit la plantation.