Rare surprise pour un arbuste rustique : le Poivrier du Sichuan (Zanthoxylum piperitum) produit non pas un vrai poivre, mais des petites baies dont l'écorce provoque une sensation pétillante et légèrement anesthésiante sur la langue. Cet arbuste caduc atteint 2 à 3 mètres de haut, se cultive au jardin comme en grand pot, et se plante en situation ensoleillée. Contrairement aux poivriers tropicaux, il résiste au froid belge jusqu'à -15 °C, ce qui le rend unique dans nos régions.
Le Poivrier du Sichuan, une épice que vous récoltez vous-mêmeSes baies rouges mûrissent à la fin de l'été. On récolte l'enveloppe extérieure, séchée, pour parfumer wok, marinades et plats mijotés. Un petit arbuste suffit pour couvrir vos besoins d'une année entière en épice fraîche et aromatique.
- Effet aromatique unique dès la première récolte
- Plantation simple au jardin comme en bac
- Rustique et sans entretien après installation
- Parfait sur une terrasse, un balcon ou en haie gourmande
- S'adapte aux petits espaces grâce à la taille
Il apprécie un sol drainé, même pauvre, et une exposition chaude. Attention à une erreur fréquente : il déteste les racines gorgées d'eau en hiver. Sur sol argileux lourd, ajoutez du gravier au fond du trou pour éviter la pourriture. Une fois installé, il ne demande presque rien.
Un arbuste qui évolue et se bonifie avec les annéesLes jeunes rameaux portent de fines épines qui s'estompent avec l'âge. Sa production augmente d'année en année, et sa silhouette légère au feuillage aromatique en fait aussi un bel arbuste ornemental. Contrairement au Poivrier du Timut, plus citronné, le Sichuan offre des notes boisées et une touche plus vive.
Poivrier du Sichuan - Votre poivre maison au jardin
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Détails
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Description
Poivrier du Sichuan : l'épice pétillante à cultiver chez soi
Rare surprise pour un arbuste rustique : le Poivrier du Sichuan (Zanthoxylum piperitum) produit non pas un vrai poivre, mais des petites baies dont l'écorce provoque une sensation pétillante et légèrement anesthésiante sur la langue. Cet arbuste caduc atteint 2 à 3 mètres de haut, se cultive au jardin comme en grand pot, et se plante en situation ensoleillée. Contrairement aux poivriers tropicaux, il résiste au froid belge jusqu'à -15 °C, ce qui le rend unique dans nos régions.
Le Poivrier du Sichuan, une épice que vous récoltez vous-même
Ses baies rouges mûrissent à la fin de l'été. On récolte l'enveloppe extérieure, séchée, pour parfumer wok, marinades et plats mijotés. Un petit arbuste suffit pour couvrir vos besoins d'une année entière en épice fraîche et aromatique.
- Effet aromatique unique dès la première récolte
- Plantation simple au jardin comme en bac
- Rustique et sans entretien après installation
- Parfait sur une terrasse, un balcon ou en haie gourmande
- S'adapte aux petits espaces grâce à la taille
Zanthoxylum piperitum : rusticité et culture facile en Belgique
Il apprécie un sol drainé, même pauvre, et une exposition chaude. Attention à une erreur fréquente : il déteste les racines gorgées d'eau en hiver. Sur sol argileux lourd, ajoutez du gravier au fond du trou pour éviter la pourriture. Une fois installé, il ne demande presque rien.
Un arbuste qui évolue et se bonifie avec les années
Les jeunes rameaux portent de fines épines qui s'estompent avec l'âge. Sa production augmente d'année en année, et sa silhouette légère au feuillage aromatique en fait aussi un bel arbuste ornemental. Contrairement au Poivrier du Timut, plus citronné, le Sichuan offre des notes boisées et une touche plus vive.
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Prix habituel 5,95 €Prix soldé 5,95 € Prix habituelPrix unitaire par
5,95 €Prix habituel 5,95 €Prix soldé 5,95 € Prix habituelPrix unitaire par5,95 €
Petit prix -
Prix habituel 16,45 €Prix soldé 16,45 € Prix habituelPrix unitaire par
9,45 €Prix habituel 16,45 €Prix soldé 16,45 € Prix habituelPrix unitaire par9,45 €
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Prix habituel 20,00 €Prix soldé 20,00 € Prix habituelPrix unitaire par
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Prix habituel 18,95 €Prix soldé 18,95 € Prix habituelPrix unitaire par
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Label Plante Bleue -
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49,20 €Prix habituel 54,74 €Prix soldé 54,74 € Prix habituelPrix unitaire par49,20 €
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FAQ du jardinier
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Vous le trouvez facilement chez Bakker. C'est un arbuste prêt à planter. Résultat rapide garanti chez vous.
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Plantez-le au printemps ou en automne, hors gel. La reprise est simple et fiable. Idéal pour démarrer sans stress.
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Choisissez un grand pot avec un bon trou de drainage. Ajoutez un terreau léger et placez-le au soleil. Simple à installer, parfait pour un balcon.
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Non, c'est un arbuste très facile. Un arrosage régulier la première année suffit. Ensuite, il pousse presque seul.
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