Pomme de terre Bernadette

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Chair tendre, récolte facile

Pomme de terre Bernadette : une chair fondante et une récolte généreuse tout l'été

Avec la pomme de terre Bernadette, vous récoltez de belles pommes de terre à chair jaune clair, tendre et savoureuse, dès juillet et jusqu'en octobre. Cette variété demi-précoce séduit par sa cuisson qui tient bien, sa saveur douce légèrement beurrée et son excellente conservation hivernale. Une valeur sûre pour cuisiner au quotidien.

Ce que vous mettrez dans l'assiette avec les Bernadettes

Sa chair ferme et peu farineuse tient parfaitement à la cuisson : voilà pourquoi les Bernadettes brillent à la vapeur, en salade, rissolées ou au four, sans se déliter. Contrairement à une variété farineuse type Bintje, elle garde sa forme et sa peau reste souple. Son goût rond et doux plaît beaucoup aux enfants et convient à la cuisine de tous les jours.

Quand planter et récolter la pomme de terre Bernadette en Belgique

Sous notre climat tempéré, plantez les plants de pommes de terre de mars à mai, une fois les fortes gelées passées, dans un sol drainant, profond et riche. Comptez 60 cm entre les rangs. La récolte s'étale de juillet à octobre : plus vous attendez, plus les tubercules grossissent et se conservent longtemps. Un buttage régulier évite les tubercules verts.

Pourquoi la Bernadette est idéale pour une bonne conservation

• Une récolte étalée sur plusieurs mois pour cuisiner au fil des besoins
• Une croissance rapide qui rassure les jardiniers débutants
• Des tubercules qui se gardent tout l'hiver dans un local sombre et aéré
• Une bonne tolérance dans nos sols belges bien drainés
• Un rendement régulier, même en pleine terre au potager familial

Pour quel jardinier et quel cuisinier ?

Parfaite au potager comme dans les autres légumes du jardin, la Solanum tuberosum Bernadette convient au jardinier qui veut une variété simple, fiable et polyvalente. Idéale si vous aimez les pommes de terre qui tiennent à la cuisson et que vous souhaitez remplir votre cave pour l'hiver. Un arrosage modéré et un sol soigné suffisent à obtenir de belles récoltes.