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Fraisiers pour jardin, balcon et carré potager : des fraises maison faciles à récolter

Les fraisiers donnent des fraises sucrées dès la première année, en pleine terre comme en pot. Vous choisissez selon la période de récolte souhaitée et l'espace disponible, puis vous récoltez de mai jusqu'aux gelées avec les bonnes variétés.

Quel fraisier choisir selon la période de récolte ?

Le choix dépend d'abord du type de fraisier : remontant ou non remontant. Les non remontants offrent une grosse récolte concentrée au printemps, tandis que les remontants produisent en plusieurs vagues jusqu'en automne.

• Fraisier non remontant : récolte abondante en juin, parfait pour les confitures
• Fraisier remontant : fraises de juin à octobre, idéal pour cueillir régulièrement
• Fraisier des bois : petits fruits parfumés, parfait en bordure ombragée

Fraisier en pot ou en pleine terre : que choisir ?

Les deux fonctionnent, mais le choix dépend de votre espace. En pleine terre, les plants s'étalent et donnent plus de fruits ; en pot ou jardinière, ils restent maîtrisés et faciles à protéger des limaces.

• Pleine terre : récolte plus généreuse, plants à espacer de 30 cm
• Pot ou jardinière : gain de place sur balcon et terrasse
• Fraisier retombant : joli en suspension, fruits propres et accessibles

Fraisier en godet ou fraisier à racine nue ?

Les deux formats reprennent bien sous le climat belge, mais à des moments différents. Le fraisier à racine nue se plante au repos, en automne ou au début du printemps, tandis que le plant en godet s'installe presque toute la saison.

• Racine nue : achat économique, plantation d'octobre à mars
• Godet : reprise rapide, plantation du printemps à l'automne
• Astuce : arrosez copieusement juste après la plantation

Comment réussir ses fraisiers en Belgique ?

Les fraisiers aiment le soleil et un sol riche et bien drainé. Sous notre climat, une exposition ensoleillée à mi-ombragée et un paillage limitent l'humidité au ras du sol et gardent les fruits propres.

• Exposition : soleil à mi-ombre pour des fruits bien sucrés
• Paillage : protège les fraises de la boue et des limaces
• Renouvellement : remplacez les plants tous les 3 à 4 ans

Le fraisier est un excellent point de départ parmi les petits fruitiers, faciles à cultiver même sur un petit espace. Si vous voulez agrandir votre coin gourmand, associez-les à d'autres fruitiers comme les framboisiers et groseilliers, ou plantez des mûriers le long d'une clôture pour une récolte parfumée en fin d'été.