Framboisier remontant Fallgold

-

Des framboises dorées tout l'été

Framboisier remontant Fallgold : la framboise dorée au goût de miel

Oubliez le rouge classique : le Framboisier remontant Fallgold (Rubus idaeus Fallgold) produit des framboises jaune doré étonnamment sucrées, presque mielleuses, avec beaucoup moins d'acidité que les variétés rouges. Ce petit fruitier remontant atteint 1,50 à 2 m de haut et se plante en plein soleil, au jardin comme en grand pot sur une terrasse. Sa particularité : il fructifie deux fois, en juillet puis d'août à septembre, offrant une récolte prolongée idéale pour les gourmands.

Pourquoi choisir la framboise jaune Fallgold plutôt qu'une variété rouge

La couleur dorée n'est pas qu'esthétique. Sa chair contient moins de pigments anthocyanes, ce qui la rend plus douce et digeste, parfaite pour les enfants ou les palais sensibles à l'acidité. Autre avantage concret : moins visible pour les oiseaux, elle est souvent moins picorée que les framboises rouges.

• Récolte prolongée grâce au caractère remontant : deux vagues de fruits par saison
• Saveur douce et sucrée, sans l'acidité des framboises classiques
• Autofertile : un seul plant suffit pour récolter
• Parfait en pleine terre comme en bac sur un balcon
• Fleurs mellifères qui attirent les abeilles au jardin

Comment réussir la culture de Rubus idaeus Fallgold en Belgique

Cette variété est très rustique, jusqu'à -28°C, donc aucun souci pour passer nos hivers belges. Plantez-la dans un sol frais, drainant et riche, au soleil, en respectant 40 à 70 cm entre chaque pied. Un paillage au pied garde la fraîcheur et limite le désherbage. Comme tous les framboisiers, elle apprécie un tuteurage léger pour éviter que les cannes chargées de fruits ne ploient.

L'erreur à éviter avec ce framboisier remontant

La taille est la clé. Sur une variété remontante comme Fallgold, ne rabattez pas tout à ras : conservez les cannes ayant fructifié en été pour obtenir la récolte de juillet l'année suivante. Coupez seulement la partie ayant produit à l'automne. Bien menée, cette technique double vos récoltes. C'est l'un des petits fruitiers les plus généreux à installer au potager ou au verger.