Cassissier 'Ben Nevis'

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Du cassis noir en abondance

Cassissier 'Ben Nevis' : le champion écossais du cassis noir

Né dans les Highlands, le cassissier 'Ben Nevis' (Ribes nigrum Ben Nevis) a été sélectionné pour résister au froid et fleurir tard, une qualité précieuse sous le climat belge où les gelées d'avril grillent souvent les fleurs des variétés hâtives. Cet arbuste buissonnant atteint 1,20 à 1,50 m de haut et livre de gros cassis noirs très parfumés, parfaits en gelées, sirops et coulis. Il se plante en potager, en isolé ou en haie gourmande.

Pourquoi le 'Ben Nevis' résiste mieux aux maladies

Sa grande force face aux gelées tardives : il fleurit en avril-mai, plus tard que la plupart des groseilliers à cassis, ce qui protège la future récolte. Sa bonne résistance à la rouille et à l'oïdium limite les traitements. Auto-fertile, il fructifie seul, mais planté avec d'autres cassissiers, il gagne encore en rendement.

• Grappes de gros cassis noirs dès la 2e année
• Se plante d'octobre à novembre, en racines nues ou en pot
• Simple à installer : un trou, du compost, et c'est parti
• Parfait en pleine terre comme en grand bac sur terrasse
• Entretien minimal, une taille légère en hiver suffit

Où planter votre Ribes nigrum Ben Nevis

Offrez-lui un sol frais, riche et drainant, au soleil ou à mi-ombre. Le soleil concentre le sucre des baies, la mi-ombre convient aux jardins exposés au vent. Erreur fréquente à éviter : ne le laissez jamais sécher en juin-juillet, période de grossissement des fruits, sous peine de récolte maigre.

Une haie gourmande et mellifère

Espacé de 1 à 1,20 m, il forme d'excellentes haies fruitières nourricières. Ses fleurs mellifères d'avril attirent abeilles et bourdons, gage d'un jardin vivant. Récolte généreuse en juillet-août. Comme la plupart des petits fruitiers, il produit sur le bois de deux ans : gardez chaque hiver de jeunes branches vigoureuses pour renouveler les tiges âgées. C'est une valeur sûre parmi les cassissiers proposés par Bakker.