Avec le plant de coriandre (Coriandrum sativum), vous récoltez des feuilles fraîches et citronnées dès le mois de juin, et jusqu'en septembre. Coupez au fur et à mesure de vos besoins : quelques brins de coriandre suffisent à réveiller un curry, une salade thaï ou un guacamole maison. Une aromatique généreuse et vite prête.
Ce que le plant de coriandre apporte vraiment dans votre cuisineLa coriandre offre une saveur vive, entre agrume et poivre, très différente du persil auquel on la compare souvent. Ses feuilles se glissent crues, en fin de cuisson, pour garder tout leur parfum. La coriandre supporte mal la cuisson prolongée : ajoutez-la au dernier moment. Elle accompagne à merveille les plats asiatiques, mexicains et orientaux. Bon à savoir : ses graines séchées deviennent une épice douce et sucrée, idéale pour les marinades.
Comment cultiver la coriandre sans qu'elle monte trop viteL'erreur la plus fréquente : la laisser monter en fleurs, ce qui stoppe la production de feuilles. Sous le climat belge, installez le plant à mi-ombre l'été pour limiter cette montée à graines par forte chaleur. Un sol frais et léger, quelques arrosages réguliers, et vous prolongez la récolte de plusieurs semaines. Comme les autres plants d'aromatiques, la coriandre apprécie un semis échelonné pour ne jamais en manquer.
- Récolte rapide : premières feuilles quelques semaines après plantation
- Coupez les brins extérieurs pour stimuler de nouvelles pousses
- Gardez le sol frais pour retarder la montée en fleurs
- Plantation de mars à juin, en pleine terre ou en pot
- Parfaite en balcon comme au potager, même pour débuter
Idéale pour le cuisinier curieux de saveurs du monde et le jardinier pressé de récolter. Elle se cultive très bien en pot sur un balcon ensoleillé le matin, ombragé l'après-midi. Associez-la à d'autres herbes aromatiques comme le basilic ou l'aneth pour un carré parfumé et pratique à portée de main.
Plant de Coriandre - Fraîcheur à portée de main
Coriandrum sativum
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Prix habituel 7,18 €Prix soldé 7,18 € Prix habituelPrix unitaire par
8,45 €Prix habituel 7,18 €Prix soldé 7,18 € Prix habituelPrix unitaire par8,45 €
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Prix habituel 6,95 €Prix soldé 6,95 € Prix habituelPrix unitaire par
6,95 €Prix habituel 6,95 €Prix soldé 6,95 € Prix habituelPrix unitaire par6,95 €
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Prix habituel 16,95 €Prix soldé 16,95 € Prix habituelPrix unitaire par
9,45 €Prix habituel 16,95 €Prix soldé 16,95 € Prix habituelPrix unitaire par9,45 €
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Prix habituel 15,16 €Prix soldé 15,16 € Prix habituelPrix unitaire par
18,95 €Prix habituel 15,16 €Prix soldé 15,16 € Prix habituelPrix unitaire par18,95 €
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Prix habituel 12,45 €Prix soldé 12,45 € Prix habituelPrix unitaire par
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Prix habituel 21,45 €Prix soldé 21,45 € Prix habituelPrix unitaire par
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Prix habituel 7,95 €Prix soldé 7,95 € Prix habituelPrix unitaire par
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Prix habituel 10,45 €Prix soldé 10,45 € Prix habituelPrix unitaire par
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Prix habituel 13,95 €Prix soldé 13,95 € Prix habituelPrix unitaire par
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Prix habituel 14,45 €Prix soldé 14,45 € Prix habituelPrix unitaire par
14,45 €Prix habituel 14,45 €Prix soldé 14,45 € Prix habituelPrix unitaire par14,45 €
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Détails
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Description
Plant de coriandre : des feuilles parfumées de juin à septembre
Avec le plant de coriandre (Coriandrum sativum), vous récoltez des feuilles fraîches et citronnées dès le mois de juin, et jusqu'en septembre. Coupez au fur et à mesure de vos besoins : quelques brins de coriandre suffisent à réveiller un curry, une salade thaï ou un guacamole maison. Une aromatique généreuse et vite prête.
Ce que le plant de coriandre apporte vraiment dans votre cuisine
La coriandre offre une saveur vive, entre agrume et poivre, très différente du persil auquel on la compare souvent. Ses feuilles se glissent crues, en fin de cuisson, pour garder tout leur parfum. La coriandre supporte mal la cuisson prolongée : ajoutez-la au dernier moment. Elle accompagne à merveille les plats asiatiques, mexicains et orientaux. Bon à savoir : ses graines séchées deviennent une épice douce et sucrée, idéale pour les marinades.
Comment cultiver la coriandre sans qu'elle monte trop vite
L'erreur la plus fréquente : la laisser monter en fleurs, ce qui stoppe la production de feuilles. Sous le climat belge, installez le plant à mi-ombre l'été pour limiter cette montée à graines par forte chaleur. Un sol frais et léger, quelques arrosages réguliers, et vous prolongez la récolte de plusieurs semaines. Comme les autres plants d'aromatiques, la coriandre apprécie un semis échelonné pour ne jamais en manquer.
- Récolte rapide : premières feuilles quelques semaines après plantation
- Coupez les brins extérieurs pour stimuler de nouvelles pousses
- Gardez le sol frais pour retarder la montée en fleurs
- Plantation de mars à juin, en pleine terre ou en pot
- Parfaite en balcon comme au potager, même pour débuter
À qui convient le mieux ce plant de coriandre
Idéale pour le cuisinier curieux de saveurs du monde et le jardinier pressé de récolter. Elle se cultive très bien en pot sur un balcon ensoleillé le matin, ombragé l'après-midi. Associez-la à d'autres herbes aromatiques comme le basilic ou l'aneth pour un carré parfumé et pratique à portée de main.
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Prix habituel 3,95 €Prix soldé 3,95 € Prix habituelPrix unitaire par
3,95 €Prix habituel 3,95 €Prix soldé 3,95 € Prix habituelPrix unitaire par3,95 €
Petit prix -
Prix habituel 6,45 €Prix soldé 6,45 € Prix habituelPrix unitaire par
6,45 €Prix habituel 6,45 €Prix soldé 6,45 € Prix habituelPrix unitaire par6,45 €
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Prix habituel 6,45 €Prix soldé 6,45 € Prix habituelPrix unitaire par
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Prix habituel 6,45 €Prix soldé 6,45 € Prix habituelPrix unitaire par
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Prix habituel 6,45 €Prix soldé 6,45 € Prix habituelPrix unitaire par
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Prix habituel 4,95 €Prix soldé 4,95 € Prix habituelPrix unitaire par
4,95 €Prix habituel 4,95 €Prix soldé 4,95 € Prix habituelPrix unitaire par4,95 €
Petit prix Label Plante Bleue -
Prix habituel 1,23 €Prix soldé 1,23 € Prix habituelPrix unitaire par
1,65 €Prix habituel 1,23 €Prix soldé 1,23 € Prix habituelPrix unitaire par1,65 €
Promotion -25%
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Prix habituel 20,00 €Prix soldé 20,00 € Prix habituelPrix unitaire par
20,00 €Prix habituel 20,00 €Prix soldé 20,00 € Prix habituelPrix unitaire par20,00 €
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Prix habituel 13,95 €Prix soldé 13,95 € Prix habituelPrix unitaire par
13,95 €Prix habituel 13,95 €Prix soldé 13,95 € Prix habituelPrix unitaire par13,95 €
FAQ du jardinier
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Simple et rapide. Choisissez un pot profond avec du terreau léger et placez-le au soleil doux. Arrosez régulièrement pour garder le sol frais et récoltez en quelques semaines.
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De mars à juin, dès que les gelées sont passées. Idéal au printemps pour une récolte de juin à septembre. Plantez plusieurs pieds échelonnés pour ne jamais en manquer.
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Facile. Gardez le sol frais avec des arrosages réguliers et coupez les brins au fur et à mesure. Une place à mi-ombre l'été évite qu'elle monte trop vite en fleurs.
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Parfait pour un balcon. Un simple pot suffit et le résultat est rapide. Placez-le au soleil le matin, à l'ombre l'après-midi, et récoltez des feuilles fraîches tout l'été.
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