Capucine grande à fleur simple en mélange bio

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Fleurs à croquer tout l'été

Capucine grande à fleur simple en mélange bio : une récolte de fleurs comestibles tout l'été

Avec la Capucine grande à fleur simple en mélange bio, vous récoltez des fleurs colorées et croquantes de juillet aux premières gelées d'octobre. Semées en avril, ces fleurs comestibles au goût poivré, légèrement piquant, relèvent salades et assiettes. Une récolte généreuse, rapide et facile, même sans expérience.

Que récolter avec la Capucine grande à fleur simple ?

Vous récoltez à la fois les fleurs et les jeunes feuilles, toutes comestibles. La saveur rappelle le cresson, avec une pointe poivrée qui réveille une salade ou décore une tartine. Astuce de jardinier : les boutons floraux et les graines vertes se conservent dans du vinaigre, comme de faux câpres. Récoltez les fleurs le matin, elles tiennent mieux dans l'assiette.

Pourquoi choisir cette variété grimpante de Tropaeolum majus ?

Contrairement aux capucines naines qui restent en touffe, cette variété grimpe jusqu'à 250 cm. Elle habille un grillage, une pergola ou une clôture en quelques semaines. Parfaite pour cacher un mur disgracieux ou créer un rideau fleuri sur un balcon en Belgique. Mellifère, elle attire abeilles et bourdons tout l'été.

• Fleurs et feuilles comestibles au goût poivré, prêtes en cuisine
• Croissance rapide qui couvre un support en quelques semaines
• Semis direct en pleine terre dès avril, sans repiquage
• Certifiée bio, idéale pour un potager naturel
• Attire les pollinisateurs et éloigne les pucerons du potager

Comment réussir le semis de ces graines de fleurs annuelles ?

Semez directement en place d'avril à juin, dans un sol pauvre et bien drainé. Erreur fréquente : un sol trop riche donne beaucoup de feuilles mais peu de fleurs. Une exposition mi-ombragée convient parfaitement au climat belge. Arrosez modérément. Ces graines de fleurs rejoignent d'autres graines de fleurs annuelles pour un jardin sauvage vivant et gourmand.