Epinard 'Nores'

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Des feuilles tendres tout l'été

Epinard 'Nores' : des feuilles tendres, une récolte longue et sans montaison précoce

Avec l'Epinard 'Nores', vous récoltez de belles feuilles vert foncé, épaisses et charnues, dès 6 à 8 semaines après le semis. Sa grande force : il résiste bien à la montaison, ce qui prolonge la récolte de juin à octobre sans que les feuilles ne montent trop vite en graines. Un vrai confort au potager.

Ce que l'Epinard 'Nores' apporte dans votre assiette

Ses feuilles épaisses tiennent parfaitement à la cuisson : elles réduisent moins que les épinards ordinaires et gardent une belle texture en poêlée, en gratin ou en tarte. Crues, jeunes et tendres, elles relèvent une salade avec une saveur douce, légèrement sucrée. C'est la variété idéale si vous cuisinez souvent des épinards frais et détestez la texture filandreuse.

Pourquoi 'Nores' résiste mieux à la montaison

Contrairement à de nombreuses variétés classiques de Beta vulgaris nores qui filent dès les premières chaleurs, 'Nores' a été sélectionné pour sa tolérance à la montaison. Concrètement, vous récoltez plus longtemps avant que la plante ne monte en fleur. C'est un atout précieux en Belgique, où les épisodes chauds de juin peuvent surprendre le potager.

• Feuilles épaisses qui gardent leur volume à la cuisson
• Récolte étalée de juin à octobre grâce à sa tolérance à la montaison
• Bonne résistance aux maladies foliaires pour un feuillage propre
• Semis facile, idéal pour les débutants au potager
• Se cultive en pleine terre comme en grand bac sur une terrasse

Comment réussir la culture des épinards 'Nores' en Belgique

Semez ces graines d'épinards d'avril à juillet, en ligne, à environ 1 cm entre les plants et 10 cm de profondeur pour le sillon, dans une terre de jardin drainante et plutôt neutre. Choisissez un emplacement ensoleillé à mi-ombragé : sous notre climat tempéré, une légère ombre l'été limite justement la montaison. Arrosez modérément mais régulièrement pour garder des feuilles tendres. Un semis échelonné toutes les deux semaines vous assure des récoltes continues.

Pour quel jardinier cette variété est-elle idéale

Parfait pour le jardinier gourmand qui veut récolter souvent sans surveiller la montaison. Ces graines de Fruits et Légumes signées Bakker conviennent aussi aux petits espaces, en bac profond sur un balcon. Une valeur sûre pour cuisiner des épinards frais du printemps à l'automne.