Grande pimprenelle Sanguisorbe officinale

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Des épis rouges tout l'été

Grande pimprenelle (Sanguisorba officinalis) : la vivace aux épis rouge grenat

Imaginez de petits pompons rouge sombre qui dansent au-dessus du feuillage, portés par de fines tiges souples. La grande pimprenelle (Sanguisorba officinalis) est une vivace fleurie de nos prairies humides, appréciée pour ses épis compacts couleur bordeaux qui apparaissent de mai à juillet. À maturité, elle atteint 100 cm et forme de belles touffes aérées. Plantez-la au soleil, dans un sol frais, pour structurer un massif naturaliste ou un jardin de style prairie. Elle se distingue par sa floraison très graphique et son feuillage découpé aux notes de concombre.

Pourquoi la grande pimprenelle transforme un massif naturel

Contrairement aux vivaces trop denses, la pimprenelle joue la transparence : ses tiges hautes laissent voir les plantes voisines, ce qui crée du mouvement dans un massif. C'est une des stars des jardins de style prairie inspirés du naturalisme, aux côtés des graminées et des vivaces fleuries. Ses fleurs rouge grenat attirent aussi les abeilles et les papillons, car elle est mellifère.

• Effet prairie immédiat dès la première floraison
• Simple à planter à l'automne, sans préparation compliquée
• Aucun entretien une fois installée
• Parfaite en massif, en fond de parterre ou en grand pot
• Épis rouges superbes en bouquet frais ou séché

Sanguisorba officinalis : rusticité et culture sans souci

Voilà une plante taillée pour le climat belge : elle résiste jusqu'à -39 °C et supporte sans broncher nos hivers humides. Elle adore les sols frais à humides, riches et drainants, ce qui la rend idéale près d'un point d'eau ou dans une zone qui reste fraîche l'été. Un conseil d'expert : évitez les terres qui sèchent totalement en été, car c'est l'erreur classique qui fait faner sa floraison.

Comment profiter de la pimprenelle au fil des saisons

Plantée en septembre, octobre ou novembre, elle s'enracine tranquillement avant le printemps et démarre plus vigoureuse l'année suivante. Sa croissance modérée évite qu'elle envahisse le massif, un vrai plus parmi les plantes vivaces. Ses jeunes feuilles, comestibles et au léger goût de concombre, parfument salades et boissons fraîches. Rabattez la touffe en fin d'hiver et laissez les épis fanés en place : ils décorent le jardin givré et nourrissent les oiseaux. Chez Bakker, cette vivace fait partie de nos valeurs sûres pour un jardin vivant.