Carotte Géante de Tilques à pétiole vert

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Des carottes XXL faciles

Carotte Géante de Tilques à pétiole vert : des racines énormes et douces

Avec la Carotte Géante de Tilques à pétiole vert, vous récoltez d'octobre à novembre de grosses racines longues, charnues et étonnamment tendres. Sa chair sucrée et sans cœur dur en fait une carotte idéale pour les purées, les soupes et les jus. Une variété ancienne du Nord, généreuse et facile à réussir.

Pourquoi la Carotte de Tilques se distingue des autres carottes

Contrairement aux carottes de type Nantaise, plus fines et destinées à la consommation rapide, cette variété développe des racines particulièrement volumineuses qui peuvent dépasser un kilo. Son atout : elle reste tendre malgré sa taille, là où beaucoup de grosses carottes deviennent fibreuses. Le pétiole vert, marque de la variété, signale un feuillage robuste. Vous la trouverez parmi les Graines de carottes les plus généreuses en rendement.

Ce que la Géante de Tilques apporte dans l'assiette

Sa chair fondante se prête merveilleusement aux longues cuissons. Elle garde son goût sucré en soupe, se réduit en purée soyeuse et donne un jus abondant grâce à sa richesse en eau. Pour les carottes râpées croquantes, préférez une variété plus petite : ici, la douceur et le volume priment. C'est la carotte du cuisinier qui aime les plats mijotés et les grandes tablées.

Réussir le semis du Daucus carota Géante de Tilques en Belgique

Semez en pleine terre de mars à mai, dans un sol profond, meuble et bien drainé, en plein soleil. Un sol trop caillouteux ou trop frais fait fourcher les racines : ameublissez-le en profondeur.

• Éclaircissez à 8-10 cm pour laisser grossir chaque racine
• Semez à côté de poireaux ou d'oignons pour éloigner la mouche de la carotte
• Arrosez modérément et régulièrement pour éviter que les racines n'éclatent
• Récoltez avant les fortes gelées, dès octobre en Belgique
• Conservez-les dans du sable au frais tout l'hiver

Facile et productive, elle plaira aux jardiniers qui veulent des récoltes abondantes sur peu de rangs. Une belle entrée en matière parmi les Graines de Fruits et Légumes à cultiver soi-même.