Plant de Basilic Thaï

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Le goût de l'Asie chez vous

Un basilic parfumé qui transforme vos plats asiatiques

Avec le plant de basilic thaï, vous récoltez de juin à septembre des feuilles au parfum unique d'anis et de réglisse, bien plus corsé que le basilic classique. Cueillette rapide, dès quelques semaines après plantation, pour parfumer woks, currys et soupes thaïes maison.

Ce que le basilic thaï apporte vraiment dans l'assiette

Contrairement au basilic vert commun, l'Ocimum basilicum var. thyrsiflora garde toute sa saveur à la cuisson. Ses feuilles vertes aux tiges violettes libèrent des notes anisées et légèrement épicées qui tiennent la chaleur du wok. C'est le compagnon idéal des currys rouges, des pad thaï et des bouillons pho. Ajoutez-le en fin de cuisson pour préserver son parfum intense.

Réussir la culture du basilic thaï en Belgique

Sous notre climat, plantez-le d'avril à juin dans un endroit bien ensoleillé et abrité du vent. Il aime un sol riche, drainant et frais, avec des arrosages réguliers car ses besoins en eau sont élevés. À croissance rapide, il forme vite une touffe généreuse. Un conseil de jardinier : pincez régulièrement les têtes florales violettes pour prolonger la production de feuilles.

• Parfum anisé unique, parfait pour la cuisine thaï et vietnamienne
• Tient parfaitement la cuisson, contrairement au basilic vert
• Récolte prolongée de juin à septembre
• Fleurs violettes mellifères qui attirent les abeilles
• Idéal en pot sur un balcon ensoleillé

Pour quel jardinier et quel cuisinier ?

Ce basilic asiatique ravira les amateurs de cuisine du monde et les jardiniers en petits espaces. Il pousse aussi bien en pleine terre qu'en pot sur une terrasse. Placez-le près de vos tomates pour une belle association. Avec nos plants d'aromatiques, vous complétez facilement votre coin d'herbes aromatiques pour cuisiner frais toute la belle saison.