Vigne Chasselas de Fontainebleau

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Du raisin doré chez vous

Vigne Chasselas de Fontainebleau : le raisin de table doré au goût de miel

Ce raisin fut jadis servi sur les tables royales, et il n'a rien perdu de sa noblesse. La vigne Chasselas de Fontainebleau (Vitis vinifera 'Chasselas de Fontainebleau') produit des grappes de raisin de table doré, sucré et parfumé, parfaites à croquer directement sur le pied. Grimpante vigoureuse atteignant 3 mètres, elle se conduit sur un mur, une pergola ou un treillage ensoleillé et se récolte de septembre à octobre. Autofertile, elle donne des fruits même seule.

Pourquoi le Chasselas doré séduit les jardiniers belges

Contrairement à de nombreux cépages de cuve, ce chasselas est un raisin de table à peau fine et à chair juteuse, idéal à consommer frais. Sa rusticité jusqu'à -16°C lui permet de passer nos hivers belges sans souci, à condition de lui offrir l'emplacement le plus chaud du jardin. Placée contre un mur exposé plein sud, la chaleur emmagasinée aide les grappes à bien mûrir malgré nos étés parfois frais.

• Grappes dorées prêtes à cueillir et à croquer
• Simple à palisser sur un mur ou une pergola
• Autofertile : un seul pied suffit pour récolter
• Parfaite en pleine terre comme en grand bac sur terrasse
• Résiste à nos hivers sans protection lourde

Réussir la culture de Vitis vinifera 'Chasselas de Fontainebleau'

Cette vigne aime les sols drainants, profonds et plutôt calcaires : évitez les terres lourdes et gorgées d'eau, principale erreur qui fait pourrir les racines. Plantez-la de mars à mai ou en automne, arrosez modérément la première année, puis laissez-la s'installer. Sa croissance rapide impose une taille annuelle en hiver pour concentrer la sève sur les futures grappes plutôt que sur le bois.

Une vigne décorative autant que gourmande

Au fil des saisons, son feuillage large habille joliment un support puis se pare de teintes dorées à l'automne, ce qui en fait l'une des vigne les plus ornementales parmi les fruitiers grimpants. Là où un chasselas classique reste discret, cette variété historique combine rendement généreux et vraie valeur décorative sur une pergola ombrageant une terrasse.