Avocatier Bacon

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Vos avocats maison en pot

Avocatier Bacon : la variété la plus résistante au froid pour cultiver ses avocats sous nos latitudes

Voici l'avocatier le plus adapté aux jardins belges : là où la plupart des variétés capitulent dès -2°C, le Bacon tient jusqu'à -8°C. Cet Persea americana var. Bacon greffé produit de gros avocats verts à la chair fine et peu grasse, au goût doux. À maturité, il atteint 2 à 4 m en pot et jusqu'à 6 m en pleine terre méditerranéenne. Persistant, à croissance rapide et auto-fertile, il s'installe en bac sur une terrasse ensoleillée ou dans une véranda lumineuse. C'est le choix évident parmi les fruitiers exotiques pour un premier arbre à avocats.

Pourquoi l'avocatier Bacon récolte quand les autres dorment

Sa grande particularité : il fructifie en hiver, de novembre à mars. Vous cueillez vos avocats quand les rayons du supermarché coûtent le plus cher. Cette maturité tardive le distingue nettement du Hass ou du Fuerte, et sa peau reste verte et lisse même à pleine maturité, contrairement au Hass qui noircit.

• Résultat visuel immédiat avec un beau feuillage vert brillant toute l'année
• Simple à planter en pot, sur un balcon ou une terrasse ensoleillée
• Entretien facile avec un arrosage modéré, sans excès d'eau
• Auto-pollinisant : un seul arbre suffit pour avoir des fruits
• Parfait pour véranda, serre froide ou jardin abrité

Persea americana Bacon : l'atout de la greffe

Contrairement à un noyau semé, cet avocatier issu de greffe fructifie bien plus vite et reste fidèle à la variété. Vous gagnez plusieurs années d'attente et vous êtes sûr d'obtenir de vrais avocats Bacon, pas une surprise génétique. C'est ce qui fait sa place à part parmi ce type de fruitiers.

L'erreur à éviter avec votre arbre de l'avocat

Ne le laissez jamais les pieds dans l'eau : ses racines détestent l'humidité stagnante. Plantez-le en sol drainant, riche et profond, et rentrez-le hors gel dès que les températures approchent -5°C en Belgique. Un hivernage en véranda lumineuse garantit une récolte régulière et un arbre en pleine santé.