Name: Betterave noire d'Egypte
Brand: 1732173270
SKU: 000279
Price: 7.45 EUR
Availability: InStock

Betterave noire d'Egypte

Beta vulgaris rouge d'egypte

Récolte rapide

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Betterave sucrée

Un ingrédient incontournable pour préparer de délicieux plats !

La betterave noire d’Égypte est une variété de betterave précoce dotée de racine plate qui apparaît au ras du sol. Il s’agit d’un légume racine de coloris rouge foncé, très savoureux et bénéficiant d’une bonne résistance à la chaleur.

Guide de plantation de la betterave noire d’Égypte

Il n’est pas obligatoire d’avoir de connaissances profondes en agriculture pour planter des betteraves noires. Ces légumes ont juste besoin d’un sol moyennement lourd et d’un terrain perméable pour promettre de bonne récolte. La période de plantation varie notamment en fonction des objectifs attendus. Pour de petites betteraves à consommer fraichement, les semis des graines doivent être réalisés jusqu’en début juillet. Les betteraves rouges sont à semer le plus tôt que possible pour booster les racines et se prémunir d’une montée en graines résultant d’une fraîcheur excessive. En plus d’avoir une bonne résistance au froid, la variété de Betterave noire Globe résiste peut-être semée dans des terrains protégés à partir du mois d’avril. Pour les autres variétés, patientez jusqu’à fin avril ou début mai pour effectuer les semis au risque de récolter des pertes.

Les professionnels Bakker conseillent de semer les graines de betteraves d’Égypte entre avril et juin, en pleine terre et avec une profondeur de 2 cm et une distance de 30 cm entre les lignes.

Réalisez les semis de betterave dans un endroit ensoleillé.

Plantez 3 à 4 graines à chaque 20 cm et arrosez régulièrement le terrain de plantation. Dès l’apparition des premières feuilles, procédez à un bon éclairage et ne retenez que le plant le plus fort.

La betterave noire est formée de trois ou quatre graines et il faut séparer les jeunes pousses dès qu’ils commencent à se développer.

L’espacement entre les rangées de betterave doit être de 30 cm et pour les grosses betteraves, prévoyez une distance de 25 cm entre les plantes.

Pour les légumes à consommer frais, prévoyez un espace de 20 à 25 cm. Les betteraves noires placées dans de la tourbe ou du sable peuvent y rester au long de l’hiver. Pour que les plantes puissent mûrir, la dernière fumure azotée qui précède la récolte doit être retardée.

L’entretien de la betterave noire d’Égypte

La récolte des betteraves noires est prévue entre mi-août et mi-octobre. L’arrosage est indispensable en période sèche pour éviter l’état filandreux des plantes et conserver leur tendresse.

Les betteraves noires doivent bénéficier de 80 g/m2 et de 40 g/m2 (en cours de culture) de fumure et l’utilisation de fumier frais doit être évitée.

En tant que légume racine polyvalent, les betteraves peuvent être conservées en plusieurs façons selon la durée. Pour une conservation à court terme, placez les betteraves dans un lieu sombre et frais à l’exemple de sous-sol ou de cave à légumes. Cependant, en cas de forte élévation de température, ces légumes racines devront être consommés rapidement. Sur le long terme, les betteraves noires d’Égypte devront être stockées en congelées ou en conserves. Celles-ci conviennent à ceux qui souhaitent conserver les betteraves pour plusieurs mois et la congélation s’avère idéale pour consommer les légumes toute l’année. Mettez les betteraves à l’écart des autres fruits et légumes, car elles dégagent de mauvaises odeurs au fil du temps. Lavez les légumes avant de les stocker pour ne pas les pourrir avec la boue et la saleté. Avec une bonne méthode de conservation, les betteraves pourront être conservées et consommées durant de nombreux mois qui suivent la récolte.

Betterave noire d'Egypte

Beta vulgaris rouge d'egypte

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Détails

Rouge

Comestible

Exposition: Lieu ensoleillé

Rusticité -22°C (zone 6a)

Période de semis Avril - Juin

Fréquence d'arrosage Modéré

Plantation

Les graines de betteraves potagères n'ont pas besoin d'être pré germées. Les graines sont prêtes à l'emploi! Méthode de semis Semis en pleine terre : mars – mai, sous châssis froid : février-mars

Plantez vos graines de betteraves potagères en pleine terre, de préférence en plein soleil, entre mars et fin mai. Bêchez bien la terre (à au moins 30 cm de profondeur) et creusez un sillon de 1 cm de profondeur. Au début de la ligne, placez une étiquette avec le nom des variétés, mélangez les graines avec du sable et faites glisser les graines dans le sillon en les semant aussi finement que possible. Ceci fait, recouvrez les graines de 5 mm de terre, tassez-la avec précaution et arrosez en pluie. Espacement recommandé entre les lignes : 20 cm.

Les semis sous verre peuvent avoir lieu à partir de mi-février, en caissette dans la maison par exemple. Prenez un terreau spécifique, mélangez les graines avec un peu de sable grossier et éparpillez-les dans la caissette. Recouvrez ensuite d’une couche de terre de 5 mm, tassez un peu la terre et arrosez en pluie. Ceci fait, posez un verre sur la caissette et placez-la à un endroit bien éclairé, à la température ambiante ou déposez-la dans un châssis froid. Quand les graines ont germé, enlevez le couvercle de verre. Bien entendu, une mini serre d’appartement conviendra aussi parfaitement.

Pour germer, les graines de betteraves potagères ont besoin de 14 à 21 jours, selon les températures. Au bout de 2 à 3 semaines, les plantules pourront être éclaircies et espacées de 10-12 cm. Etant donné que la plante a une grosse racine pivotante, n’attendez pas trop longtemps pour les transplanter.

Entretien

Il est recommandé d’amender la Betterave rouge : fumier de ferme sous forme de granulés au printemps, engrais riche en potassium quand les plantes sont en pleine croissance. Augmentez les arrosages en période de sécheresse. Supprimez les mauvaises herbes au fur et à mesure de leur apparition, vos plantes seront plus belles ! Méthode de récolte Récolte : à partir de juin jusqu’en novembre

En ligne, récoltez les Betteraves rouges les plus grosses et laissez les autres en terre. Elles continueront ainsi à se développer. Pour récolter la Betterave rouge, il suffit de l’arracher au fur et à mesure ou de creuser tout autour avec une petite pelle. Quand elles ont été semées de bonne heure, la récolte des Betteraves rouges est déjà possible très tôt.

Extra

Les racines de cette plante bisannuelle se récoltent la première année. La seconde année, le feuillage continue à se développer et la plante fournit une grosse hampe florale mais les fleurs ne présentent aucun intérêt.

La Betterave potagère est une plante robuste peu sensible aux maladies. Elle supporte bien le froid et se récolte jusqu’en fin d’automne. Les variétés disponibles sur le marché sont aujourd’hui très nombreuses et présentent des couleurs de chair variées.

Les Betteraves rouges font partie du groupe Beta vulgaris et appartiennent à la famille des Amarantes (Amaranthacées).

Description