Betterave rouge de Détroit 2 - Storuman Bio - Des betteraves sucrées et faciles

Betterave rouge de Détroit 2 - Storuman Bio : une chair sucrée et fondante dès juillet

Vous récolterez de belles betteraves rondes, à la chair rouge foncé, dense et remarquablement sucrée, dès juillet et jusqu'en octobre. Semée au printemps, cette variété biologique se distingue par sa régularité et sa douceur en bouche, idéale pour une première récolte de saison sans terre fibreuse ni goût terreux prononcé.

Ce que la Storuman Bio apporte vraiment dans l'assiette

Sa chair est tendre et sucrée, avec une couleur rouge profond qui ne bave pas trop à la cuisson : parfaite râpée crue en salade, cuite à l'eau ou rôtie au four. Contrairement à d'autres betteraves rouges plus rustiques et fibreuses, la Détroit 2 reste fondante même sur de gros calibres. Un conseil de jardinier : récoltez-la jeune, entre 6 et 8 cm, pour une texture beurrée idéale.

Semer la Beta vulgaris de Detroit 2 - Storuman au bon moment en Belgique

Sous notre climat tempéré, semez directement en place de mars à juin, en pleine terre réchauffée. Espacez les plants de 10 cm et éclaircissez sans hésiter : c'est l'erreur la plus fréquente, un semis trop dense donne de petites racines déformées. Choisissez un sol meuble, ameubli en profondeur, et une exposition ensoleillée pour un développement régulier.

• Semis facile en pleine terre, parfait pour débuter au potager
• Récolte étalée de juillet à octobre pour cuisiner au fil des besoins
• Chair sucrée et fondante, sans goût terreux marqué
• Variété biologique, sans traitement chimique
• Bonne tenue au froid des premières gelées d'automne

Ces graines biologiques font partie de notre gamme de graines de betteraves, une valeur sûre proposée par Bakker.

Conserver et prolonger la récolte de vos betteraves

Après récolte, coupez les feuilles à 2 cm sans toucher la racine pour éviter qu'elle ne saigne. Conservées dans du sable, au frais et à l'obscurité, les betteraves se gardent plusieurs semaines. La Détroit 2 supporte bien les premiers froids, vous pouvez donc la laisser en terre jusqu'aux gelées. Retrouvez-la aussi dans nos graines de Fruits et Légumes pour composer un potager gourmand.