Concombre Tanja

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Longs concombres tout l'été

Concombre Tanja : de longs fruits croquants et sans amertume tout l'été

Avec le Concombre Tanja, vous récoltez de juillet à septembre de longs fruits vert foncé de 30 à 40 cm, à la chair fine, croquante et sans amertume. C'est un concombre de type « long anglais » à peau lisse, parfait pour les salades quotidiennes, qui produit généreusement dès les premières chaleurs de l'été.

Pourquoi choisir le Concombre long Tanja plutôt qu'une variété classique

Le Cucumis sativus Tanja se distingue par sa chair douce et digeste, sans le côté amer que l'on reproche souvent aux concombres. Ses fruits contiennent très peu de graines, ce qui limite l'effet « eau » dans les salades et le rend agréable même pour les estomacs sensibles. Contrairement aux petits concombres de plein champ, il donne des fruits longs et réguliers, faciles à trancher en fines rondelles.

Comment cultiver et récolter le Concombre Tanja en Belgique

Semez au chaud à 18-28 °C de mars à mai, puis repiquez après les Saints de Glace, mi-mai, quand tout risque de gel est écarté. En Belgique, une culture sous serre ou véranda garantit les meilleurs rendements, mais un emplacement bien ensoleillé et abrité contre un mur sud fonctionne aussi. Cette plante grimpante apprécie un sol riche, drainant et bien arrosé : les concombres sont gourmands en eau, un arrosage régulier évite l'amertume et les fruits déformés.

• Palissez les tiges sur un treillis ou une ficelle : les fruits restent droits et propres
• Récoltez régulièrement, jeunes : cela relance la production de nouveaux concombres
• Arrosez au pied, jamais sur le feuillage, pour éviter l'oïdium
• Un paillage garde le sol frais durant les journées chaudes
• Associez tomates et basilic dans la serre pour optimiser l'espace

Le Concombre Tanja en cuisine : croquant et rafraîchissant

Sa chair ferme tient bien à la découpe et reste croquante plusieurs heures dans un saladier, idéale pour les salades d'été, les tartines fraîcheur ou le tzatziki. Sa peau fine ne nécessite pas d'être épluchée. À consommer frais plutôt qu'en conserve : ce n'est pas un cornichon, mais un concombre de table. Conservez-le quelques jours au bac à légumes, enveloppé dans un linge. Découvrez d'autres variétés parmi nos graines de concombres et complétez votre potager avec le reste de nos graines de fruits et légumes proposées par Bakker.