Oignon jaune Sturon Bio

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Des oignons qui se conservent

Oignon jaune Sturon Bio : une récolte généreuse qui se garde tout l'hiver

Avec l'oignon jaune Sturon Bio, vous récoltez de gros bulbes fermes et bien ronds de juillet à octobre, à la chair douce et parfumée. Sa grande force : une conservation exceptionnelle qui vous accompagne durant plusieurs mois après la récolte, jusqu'au cœur de l'hiver belge.

Pourquoi choisir l'oignon Sturon plutôt qu'une autre variété jaune

Le Sturon (Allium cepa sturon) se distingue par sa régularité : les bulbes sont homogènes, sans montaison précoce, ce qui évite l'erreur classique des oignons qui fleurissent avant maturité. Comparé à des variétés plus rapides comme le Stuttgarter, il offre une chair plus dense et une meilleure tenue au stockage. Un choix sûr pour ceux qui veulent une récolte abondante sans mauvaise surprise.

Que faire en cuisine avec l'oignon jaune Sturon Bio

Sa saveur équilibrée, ni trop piquante ni trop douce, en fait un oignon de tous les jours. Il tient parfaitement à la cuisson lente : idéal pour vos soupes, potées, tartes et confits d'oignons qui caramélisent joliment. Cru, il reste digeste et parfume salades et vinaigrettes. C'est l'allié du cuisinier du quotidien qui veut un seul oignon polyvalent.

Réussir la culture du Sturon en Belgique

Plantez les bulbilles de mars à avril, dès que la terre se réchauffe, en pleine terre bien drainée et ensoleillée. Cet oignon bio apprécie les sols calcaires ou argileux et ne demande qu'un arrosage modéré.

• Espacez les bulbilles de 15 cm pour de gros oignons
• Récoltez quand le feuillage jaunit et se couche
• Laissez sécher les bulbes au soleil quelques jours
• Stockez dans un endroit sec et aéré tout l'hiver
• Associez-le aux carottes pour éloigner les parasites

Facile à réussir, il figure parmi les légumes biologiques préférés des potagers familiaux et complète idéalement une collection de légumes à cultiver soi-même.