Vous récoltez de grosses pommes blanches, denses et bien serrées de septembre jusqu'aux premières gelées, soit une saison de récolte étalée sur quatre mois. Ce Chou-fleur Merveille de toutes saisons donne une chair fine, douce et sans amertume, parfaite pour gratins, poêlées et purées. Sa régularité fait sa réputation.
Pourquoi choisir le Chou-fleur Merveille de toutes saisons plutôt qu'une variété d'étéContrairement aux variétés hâtives qui montent vite à graines dès les premières chaleurs, cette variété rustique tient bon en arrière-saison et supporte le climat frais et humide de Belgique. Ses feuilles enveloppent naturellement la pomme, ce qui la protège de la lumière et garde ce beau blanc pur. Un vrai avantage : moins de têtes jaunies, moins de déchets.
Réussir le semis et la culture du Brassica oleracea botrytis merveille de toutes saisonsSemez de mai à juillet, en pépinière ou en godets, à une température de 7 à 18 °C. Repiquez les plants quand ils ont 4 à 5 feuilles, dans un sol frais, riche et profond, en plein soleil. L'erreur classique : laisser la terre sécher. Le chou-fleur a besoin d'arrosages généreux et réguliers pour former des pommes serrées.
- Récolte étalée de septembre à décembre, idéale pour cuisiner au fil des semaines
- Chair douce qui tient bien à la cuisson, parfaite en gratin
- Pommes blanches protégées par le feuillage, sans jaunissement
- Croissance rapide après repiquage
- Se congèle très bien en petits bouquets blanchis
Ses bouquets fermes ne se délitent pas à la cuisson : idéal en gratin, rôti au four ou juste vapeur avec un filet d'huile. Cru et râpé, il apporte du croquant en salade. Un plaisir simple pour les jardiniers gourmands qui aiment récolter au bon moment. Vous le trouverez chez Bakker parmi les graines de choux, aux côtés d'autres graines de Fruits et Légumes.
Chou-fleur Merveille de toutes saisons - Des pommes blanches tout l'automne
Brassica oleracea botrytis merveille de toutes saisons
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Chou-fleur Merveille de toutes saisons : des têtes blanches et fermes de septembre à décembre
Vous récoltez de grosses pommes blanches, denses et bien serrées de septembre jusqu'aux premières gelées, soit une saison de récolte étalée sur quatre mois. Ce Chou-fleur Merveille de toutes saisons donne une chair fine, douce et sans amertume, parfaite pour gratins, poêlées et purées. Sa régularité fait sa réputation.
Pourquoi choisir le Chou-fleur Merveille de toutes saisons plutôt qu'une variété d'été
Contrairement aux variétés hâtives qui montent vite à graines dès les premières chaleurs, cette variété rustique tient bon en arrière-saison et supporte le climat frais et humide de Belgique. Ses feuilles enveloppent naturellement la pomme, ce qui la protège de la lumière et garde ce beau blanc pur. Un vrai avantage : moins de têtes jaunies, moins de déchets.
Réussir le semis et la culture du Brassica oleracea botrytis merveille de toutes saisons
Semez de mai à juillet, en pépinière ou en godets, à une température de 7 à 18 °C. Repiquez les plants quand ils ont 4 à 5 feuilles, dans un sol frais, riche et profond, en plein soleil. L'erreur classique : laisser la terre sécher. Le chou-fleur a besoin d'arrosages généreux et réguliers pour former des pommes serrées.
- Récolte étalée de septembre à décembre, idéale pour cuisiner au fil des semaines
- Chair douce qui tient bien à la cuisson, parfaite en gratin
- Pommes blanches protégées par le feuillage, sans jaunissement
- Croissance rapide après repiquage
- Se congèle très bien en petits bouquets blanchis
Que faire en cuisine avec ce chou-fleur d'automne
Ses bouquets fermes ne se délitent pas à la cuisson : idéal en gratin, rôti au four ou juste vapeur avec un filet d'huile. Cru et râpé, il apporte du croquant en salade. Un plaisir simple pour les jardiniers gourmands qui aiment récolter au bon moment. Vous le trouverez chez Bakker parmi les graines de choux, aux côtés d'autres graines de Fruits et Légumes.
Chou-fleur Merveille de toutes saisons
FAQ du jardinier
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