Persil frisé Bravour
Petroselinum crispum bravour
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Des feuilles savoureuses fraîches ou congelées

Le Persil frisé Bravour est une variété vigoureuse de couleur vert foncé, dont les feuilles repoussent assez rapidement après chaque coupe. En pleine terre, ses graines se sèment de mars à juin et la récolte s’effectue de juillet à octobre. Il préfère les sols frais et riches en humus et possède, en outre, une grande résistance au froid.

Très polyvalent, ce persil peut s’utiliser frais ou congelé, toujours cru. C’est un incontournable pour décorer bon nombre de plats froids : charcuteries, crudités, terrines, préparations à base de poissons, et bien d’autres. Il est également parfait pour relever vos soupes au pesto ou aux salades, ainsi que vos ragoûts.

Les possibilités d’association

La culture des herbes aromatiques est soumise à quelques règles de bonne pratique. La plus simple consiste à regrouper les plantes selon leurs exigences en termes de croissance et de soin. De cette manière, il vous sera beaucoup plus facile d’assurer leur bien-être au quotidien. Une autre règle consiste à regrouper les plantes dont les saveurs se complètent les unes aux autres. Par exemple, le romarin, qui se marie bien avec l’agneau, pourra être regroupé avec la sauge, qui se marie bien avec la volaille.

Il vous suffit alors d’appliquer ces règles, pour déterminer les plantes adéquates à associer à votre persil frisé Bravour.

Parmi les meilleures recommandations, citons par exemple l’origan. Tout comme le persil, l’origan fait partie de la famille de la menthe. C’est une herbe facile à cultiver, à l’aise en plein soleil ou en exposition mi-ombragée. Sa saveur possède un piquant similaire à celle du persil, et la rend idéale pour les préparations consistantes comme les ragoûts et les sauces pour pâtes.

Le thym se marie également bien avec le persil. Ces deux plantes sont pareillement résistantes à la sécheresse, et ont les mêmes préférences en termes d’exposition au soleil. Le thym est une herbe polyvalente, utilisable dans les plats salés aussi bien que dans les plats sucrés. Il peut également se conserver de manière durable, comme le persil, et peut être séché et stocké pour l’hiver.

Persil frisé Bravour : Conseils de plantation

Le persil frisé est facile à cultiver en intérieur, en suivant quelques étapes simples et rapides à mettre en œuvre.

Commencez par semer vos graines de persil dans un pot ou un plateau, rempli d’un mélange adéquat pour le démarrage. Une fois que les graines ont germé, procédez à un éclaircissement de manière à ne garder que les plants les plus vigoureux. Lorsque ceux-ci atteignent environ 10 cm de hauteur, transplantez-les soigneusement dans des pots individuels, remplis de terre riche. Arrosez-les régulièrement et veillez à les fertiliser tous les mois, pour leur assurer une croissance saine et vigoureuse.

Bien assez tôt, vous obtiendrez de beaux persils florissants, prêts à être récoltés.

Persil frisé Bravour : Conseils d’entretien

Cette plante est d’un entretien assez facile. Entre autres, il vous suffit de la fertiliser toutes les deux semaines, avec un engrais soluble dans l’eau. Pour ce faire, suivez scrupuleusement les instructions figurant sur l’emballage.

Pour ce qui est de l’arrosage, veillez à toujours viser la base de la plante, en évitant de mouiller les fleurs de persil. Laissez sécher la terre avant d’arroser de nouveau.

Concernant les parasites, surveillez vos persils de temps à autre pour repérer d’éventuelles infestations de pucerons, d’aleurodes ou de tétranyques. Ces parasites sont relativement simples à traiter, par des applications régulières de savon insecticide, ou d’huile de margousiers. Vous pouvez également utiliser des fongicides pour la prévention ou le traitement de maladies comme l’oïdium et les taches foliaires.

Ainsi soignés, vos persils frisés Bravour se développeront sans encombre et vous procureront une abondance de feuilles fraîches et saines. Vous pourrez alors les inclure dans vos recettes préférées, avec en prime la satisfaction de consommer des herbes fait-maison !

Ref : 000540

Persil frisé Bravour Petroselinum crispum bravour

Persil frisé Bravour
Petroselinum crispum bravour
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Détails
Rusticité -14°C (zone 7b)
Vert
Culture possible en pot ou en bac
Juillet - Octobre
Période de semis Mars - Juin
Exposition: Lieu ensoleillé
Exposition: Mi-ombragé
Fréquence d'arrosage Modéré
Description

Des feuilles savoureuses fraîches ou congelées

Le Persil frisé Bravour est une variété vigoureuse de couleur vert foncé, dont les feuilles repoussent assez rapidement après chaque coupe. En pleine terre, ses graines se sèment de mars à juin et la récolte s’effectue de juillet à octobre. Il préfère les sols frais et riches en humus et possède, en outre, une grande résistance au froid.

Très polyvalent, ce persil peut s’utiliser frais ou congelé, toujours cru. C’est un incontournable pour décorer bon nombre de plats froids : charcuteries, crudités, terrines, préparations à base de poissons, et bien d’autres. Il est également parfait pour relever vos soupes au pesto ou aux salades, ainsi que vos ragoûts.

Les possibilités d’association

La culture des herbes aromatiques est soumise à quelques règles de bonne pratique. La plus simple consiste à regrouper les plantes selon leurs exigences en termes de croissance et de soin. De cette manière, il vous sera beaucoup plus facile d’assurer leur bien-être au quotidien. Une autre règle consiste à regrouper les plantes dont les saveurs se complètent les unes aux autres. Par exemple, le romarin, qui se marie bien avec l’agneau, pourra être regroupé avec la sauge, qui se marie bien avec la volaille.

Il vous suffit alors d’appliquer ces règles, pour déterminer les plantes adéquates à associer à votre persil frisé Bravour.

Parmi les meilleures recommandations, citons par exemple l’origan. Tout comme le persil, l’origan fait partie de la famille de la menthe. C’est une herbe facile à cultiver, à l’aise en plein soleil ou en exposition mi-ombragée. Sa saveur possède un piquant similaire à celle du persil, et la rend idéale pour les préparations consistantes comme les ragoûts et les sauces pour pâtes.

Le thym se marie également bien avec le persil. Ces deux plantes sont pareillement résistantes à la sécheresse, et ont les mêmes préférences en termes d’exposition au soleil. Le thym est une herbe polyvalente, utilisable dans les plats salés aussi bien que dans les plats sucrés. Il peut également se conserver de manière durable, comme le persil, et peut être séché et stocké pour l’hiver.

Persil frisé Bravour : Conseils de plantation

Le persil frisé est facile à cultiver en intérieur, en suivant quelques étapes simples et rapides à mettre en œuvre.

Commencez par semer vos graines de persil dans un pot ou un plateau, rempli d’un mélange adéquat pour le démarrage. Une fois que les graines ont germé, procédez à un éclaircissement de manière à ne garder que les plants les plus vigoureux. Lorsque ceux-ci atteignent environ 10 cm de hauteur, transplantez-les soigneusement dans des pots individuels, remplis de terre riche. Arrosez-les régulièrement et veillez à les fertiliser tous les mois, pour leur assurer une croissance saine et vigoureuse.

Bien assez tôt, vous obtiendrez de beaux persils florissants, prêts à être récoltés.

Persil frisé Bravour : Conseils d’entretien

Cette plante est d’un entretien assez facile. Entre autres, il vous suffit de la fertiliser toutes les deux semaines, avec un engrais soluble dans l’eau. Pour ce faire, suivez scrupuleusement les instructions figurant sur l’emballage.

Pour ce qui est de l’arrosage, veillez à toujours viser la base de la plante, en évitant de mouiller les fleurs de persil. Laissez sécher la terre avant d’arroser de nouveau.

Concernant les parasites, surveillez vos persils de temps à autre pour repérer d’éventuelles infestations de pucerons, d’aleurodes ou de tétranyques. Ces parasites sont relativement simples à traiter, par des applications régulières de savon insecticide, ou d’huile de margousiers. Vous pouvez également utiliser des fongicides pour la prévention ou le traitement de maladies comme l’oïdium et les taches foliaires.

Ainsi soignés, vos persils frisés Bravour se développeront sans encombre et vous procureront une abondance de feuilles fraîches et saines. Vous pourrez alors les inclure dans vos recettes préférées, avec en prime la satisfaction de consommer des herbes fait-maison !

Ref : 000540

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