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Poireau Long de Nice 2
Allium porrum long de nice 2
  • Poireau Long de Nice 2 - Bakker.com | France
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Le poireau Long de Nice 2 est réputé dans la région du Sud-est où il est souvent cultivé.

Il d'ailleurs adapté plus généralement aux régions méridionales car il ne supporte pas les grands froids.

Les semis de graines de poireau Long de Nice 2 permettent d'obtenir une variété précoce de poireau qui se récolte l'été.

Ce poireau dispose d'un feuillage très clair presque blond et présente un fût long ( partie blanche du poireau ).

Le poireau Long de Nice 2 sera semé de janvier à mai. Il pourra être récolté de juin à juillet puis de septembre à novembre.

poireau Long de Nice 2 est apprécié pour les potages et le pot-au-feu ou en quiches. Il est également savoureux en vinaigrette.

Ce qui le distingue des autres poireaux est son long fût qui, par une cuisson des mucilages ( fibres du poireau ) agrémenté de sucre est délicieusement fondante. Le blanc des poireaux et leurs feuilles sont utilisés comme légumes accompagnant les plats de viande.

La hauteur totale du poireau peut atteindre 50 à 60 cm selon les variétés que vous aurez sélectionnées.

Après la récolte, les nombreuses racines laissent un sol meuble riche en substances organiques... Un véritable atout pour les cultures suivantes. Le sol doit être meuble, bien aéré, retenir l'humidité, mais ne pas être travaillé avec du fumier frais.

L'avantage majeur pour sa culture dans le potager est que l'on peut choisir un endroit ombragé pour cultiver le poireau.

    On distingue deux espaces majeures de poireaux :
  • les espèces à croissance rapide peuvent être récoltées à partir de juin,
  • les espèces tardives sont récoltées à partir de septembre qui supportent d’avantage le froid.

Les espèces tardives de poireaux : Le poireau Monstrueux de Carentan 2, une espèce d'hiver ( avec des semis en mars / mai) et le poireau Bleu de Solaise, une variété très bonne pour l'hiver, permettent d'avoir du poireau tout au long de l'année.

La meilleure température pour la germination précoce est de 18°C.

Plus tard, elle peut être un peu plus basse. Le poireau se développe lentement au début, il faut au moins 3 mois avant de pouvoir le repiquer en pleine terre. II faut veiller à ce que l'humidité soit régulière.

Comment bien semer les graines de poireaux dans le potager ?

On obtient des rendements plus élevés quand le poireau est bien planté. Il existe deux méthode pour semer les graines de poireaux :

  • les semis de poireaux en rang : on laisse entre les rangs un espace de 30 cm pour les espèces précoces et de 40 cm pour les espèces tardives, et entre les plantes, un espace de 12 à 15 cm.
Il faut enfoncer les plants jusqu' à la base des feuilles dans des trous qu'on laisse ouverts. Peu à peu, la tige se développe en emplissant le trou.
  • les semis de poireaux en sillons : une autre méthode qui consiste à tracer un sillon d'environ 30 cm de large et de 12 à 15 cm de profondeur. On place les plantes sur un bord de ce sillon.

Avec la croissance des plantes, le sillon est comblé progressivement. C'est de cette manière que l'on obtient des fûts particulièrement longs et blancs.

Comment récolter les poireaux issus des semis potagères ?

Au bout de 4 ou 5 mois, le poireau est complètement développé, mais on peut consommer de jeunes plantes bien avant.

En hiver, pour pouvoir récolter le poireau sans problème malgré un sol gelé, il faut l'arracher et le repiquer en couche ou dans une serre. Mais les plantes restées en terre tout au long de l'hiver reprennent une croissance au printemps suivant. Il suffit d'épandre environ 100 grammes par mètre carré d'engrais et de veiller à ce que l’humidité soit suffisante.

Poireau Long de Nice 2 Allium porrum long de nice 2

Poireau Long de Nice 2
Allium porrum long de nice 2
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Détails
Rusticité -28°C (zone 5a)
Vert
Octobre - Décembre
Période de semis Mars - Mai
Exposition: Lieu ensoleillé
Fréquence d'arrosage Modéré
Description

Le poireau Long de Nice 2 est réputé dans la région du Sud-est où il est souvent cultivé.

Il d'ailleurs adapté plus généralement aux régions méridionales car il ne supporte pas les grands froids.

Les semis de graines de poireau Long de Nice 2 permettent d'obtenir une variété précoce de poireau qui se récolte l'été.

Ce poireau dispose d'un feuillage très clair presque blond et présente un fût long ( partie blanche du poireau ).

Le poireau Long de Nice 2 sera semé de janvier à mai. Il pourra être récolté de juin à juillet puis de septembre à novembre.

poireau Long de Nice 2 est apprécié pour les potages et le pot-au-feu ou en quiches. Il est également savoureux en vinaigrette.

Ce qui le distingue des autres poireaux est son long fût qui, par une cuisson des mucilages ( fibres du poireau ) agrémenté de sucre est délicieusement fondante. Le blanc des poireaux et leurs feuilles sont utilisés comme légumes accompagnant les plats de viande.

La hauteur totale du poireau peut atteindre 50 à 60 cm selon les variétés que vous aurez sélectionnées.

Après la récolte, les nombreuses racines laissent un sol meuble riche en substances organiques... Un véritable atout pour les cultures suivantes. Le sol doit être meuble, bien aéré, retenir l'humidité, mais ne pas être travaillé avec du fumier frais.

L'avantage majeur pour sa culture dans le potager est que l'on peut choisir un endroit ombragé pour cultiver le poireau.

    On distingue deux espaces majeures de poireaux :
  • les espèces à croissance rapide peuvent être récoltées à partir de juin,
  • les espèces tardives sont récoltées à partir de septembre qui supportent d’avantage le froid.

Les espèces tardives de poireaux : Le poireau Monstrueux de Carentan 2, une espèce d'hiver ( avec des semis en mars / mai) et le poireau Bleu de Solaise, une variété très bonne pour l'hiver, permettent d'avoir du poireau tout au long de l'année.

La meilleure température pour la germination précoce est de 18°C.

Plus tard, elle peut être un peu plus basse. Le poireau se développe lentement au début, il faut au moins 3 mois avant de pouvoir le repiquer en pleine terre. II faut veiller à ce que l'humidité soit régulière.

Comment bien semer les graines de poireaux dans le potager ?

On obtient des rendements plus élevés quand le poireau est bien planté. Il existe deux méthode pour semer les graines de poireaux :

  • les semis de poireaux en rang : on laisse entre les rangs un espace de 30 cm pour les espèces précoces et de 40 cm pour les espèces tardives, et entre les plantes, un espace de 12 à 15 cm.
Il faut enfoncer les plants jusqu' à la base des feuilles dans des trous qu'on laisse ouverts. Peu à peu, la tige se développe en emplissant le trou.
  • les semis de poireaux en sillons : une autre méthode qui consiste à tracer un sillon d'environ 30 cm de large et de 12 à 15 cm de profondeur. On place les plantes sur un bord de ce sillon.

Avec la croissance des plantes, le sillon est comblé progressivement. C'est de cette manière que l'on obtient des fûts particulièrement longs et blancs.

Comment récolter les poireaux issus des semis potagères ?

Au bout de 4 ou 5 mois, le poireau est complètement développé, mais on peut consommer de jeunes plantes bien avant.

En hiver, pour pouvoir récolter le poireau sans problème malgré un sol gelé, il faut l'arracher et le repiquer en couche ou dans une serre. Mais les plantes restées en terre tout au long de l'hiver reprennent une croissance au printemps suivant. Il suffit d'épandre environ 100 grammes par mètre carré d'engrais et de veiller à ce que l’humidité soit suffisante.

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