Avec la Tomate Brandywine, vous récoltez de juillet à octobre d'énormes fruits rouges de 300 à 500 g, à la chair dense, juteuse et très peu acide. C'est l'une des variétés anciennes les plus savoureuses : un goût de tomate authentique, sucré et parfumé, qu'on ne retrouve pas dans les tomates de supermarché.
Pourquoi la saveur de la Tomate Brandywine surpasse les tomates classiquesLe Solanum lycopersicum Brandywine possède une chair charnue avec très peu de pépins et de jus, idéale en tranches épaisses sur du pain, en salade caprese ou simplement avec un filet d'huile d'olive. Contrairement aux tomates rondes classiques, elle est trop fragile pour de longs transports, c'est justement pourquoi on ne la trouve qu'au jardin. Elle se conserve peu de temps une fois cueillie : dégustez-la dans les jours qui suivent la récolte, à température ambiante pour préserver tout son arôme.
Réussir la culture de la Brandywine sous le climat belgeSemez de février à avril au chaud (18 à 25 °C pour la germination), puis plantez en mai-juin, une fois les gelées passées. En Belgique, une culture sous serre ou contre un mur ensoleillé au sud donne les meilleurs résultats, car ces gros fruits ont besoin de chaleur pour mûrir avant l'automne. Offrez-lui un sol riche, drainant et neutre, un emplacement bien ensoleillé et un arrosage modéré mais régulier au pied.
- Récolte généreuse de gros fruits de 300 à 500 g par plant vigoureux
- Chair peu juteuse et peu acide, parfaite crue en tranches
- Tuteurez solidement : le port érigé ploie sous le poids des fruits
- Effeuillez le bas du plant pour aérer et limiter les maladies
- Arrosez au pied, jamais sur le feuillage, pour éviter le mildiou
- Se cultive aussi en grand pot de 40 cm minimum sur une terrasse abritée
Cette variété est faite pour les gourmands qui veulent redécouvrir le vrai goût de la tomate. L'erreur fréquente est de la récolter trop tôt : attendez que le fruit soit bien rouge et légèrement souple. Une association avec le basilic ou les œillets d'Inde protège naturellement vos plants. Retrouvez-la parmi nos graines de tomates et notre gamme de graines de Fruits et Légumes signée Bakker pour composer un potager savoureux.
Tomate Brandywine - Chair fondante, goût intense
Solanum lycopersicum Brandywine
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Détails
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Description
Tomate Brandywine : une chair fondante au goût de tomate d'autrefois
Avec la Tomate Brandywine, vous récoltez de juillet à octobre d'énormes fruits rouges de 300 à 500 g, à la chair dense, juteuse et très peu acide. C'est l'une des variétés anciennes les plus savoureuses : un goût de tomate authentique, sucré et parfumé, qu'on ne retrouve pas dans les tomates de supermarché.
Pourquoi la saveur de la Tomate Brandywine surpasse les tomates classiques
Le Solanum lycopersicum Brandywine possède une chair charnue avec très peu de pépins et de jus, idéale en tranches épaisses sur du pain, en salade caprese ou simplement avec un filet d'huile d'olive. Contrairement aux tomates rondes classiques, elle est trop fragile pour de longs transports, c'est justement pourquoi on ne la trouve qu'au jardin. Elle se conserve peu de temps une fois cueillie : dégustez-la dans les jours qui suivent la récolte, à température ambiante pour préserver tout son arôme.
Réussir la culture de la Brandywine sous le climat belge
Semez de février à avril au chaud (18 à 25 °C pour la germination), puis plantez en mai-juin, une fois les gelées passées. En Belgique, une culture sous serre ou contre un mur ensoleillé au sud donne les meilleurs résultats, car ces gros fruits ont besoin de chaleur pour mûrir avant l'automne. Offrez-lui un sol riche, drainant et neutre, un emplacement bien ensoleillé et un arrosage modéré mais régulier au pied.
- Récolte généreuse de gros fruits de 300 à 500 g par plant vigoureux
- Chair peu juteuse et peu acide, parfaite crue en tranches
- Tuteurez solidement : le port érigé ploie sous le poids des fruits
- Effeuillez le bas du plant pour aérer et limiter les maladies
- Arrosez au pied, jamais sur le feuillage, pour éviter le mildiou
- Se cultive aussi en grand pot de 40 cm minimum sur une terrasse abritée
Pour quel jardinier la Tomate Brandywine est-elle idéale
Cette variété est faite pour les gourmands qui veulent redécouvrir le vrai goût de la tomate. L'erreur fréquente est de la récolter trop tôt : attendez que le fruit soit bien rouge et légèrement souple. Une association avec le basilic ou les œillets d'Inde protège naturellement vos plants. Retrouvez-la parmi nos graines de tomates et notre gamme de graines de Fruits et Légumes signée Bakker pour composer un potager savoureux.
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Prix habituel 70,95 €Prix soldé 70,95 € Prix habituelPrix unitaire par
70,95 €Prix habituel 70,95 €Prix soldé 70,95 € Prix habituelPrix unitaire par70,95 €
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Prix habituel 3,05 €Prix soldé 3,05 € Prix habituelPrix unitaire par
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Prix habituel 11,02 €Prix soldé 11,02 € Prix habituelPrix unitaire par
13,77 €Prix habituel 11,02 €Prix soldé 11,02 € Prix habituelPrix unitaire par13,77 €
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3,05 €Prix habituel 3,05 €Prix soldé 3,05 € Prix habituelPrix unitaire par3,05 €
FAQ du jardinier
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Oui, elle pousse vite et sans complication. Semez au chaud dès février, plantez en mai au soleil. Un bon tuteur et un arrosage régulier suffisent.
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Parfait pour un balcon ensoleillé et abrité. Choisissez un pot d'au moins 40 cm. Le plant reste vigoureux et donne de beaux fruits.
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De juillet à octobre, quand le fruit est bien rouge et légèrement souple. Dégustez-la vite après récolte pour un maximum de saveur.
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