Les Pois nain mangetout Bamby (Obt. Gautier) : Légume très prisé pour son gout uniqueLes Pois nains mangetout Bamby (Obtention Gautier) sont une variété de pois précoce et productive, dotée de grandes gousses très tendres, longues et larges. Ces pois gourmands peuvent être consommés entiers, c'est-à-dire avec les grains et les cosses. Les cosses sont particulièrement savoureuses, ce qui en fait une référence à cultiver au potager.
Il existe deux types de pois : les pois à écosser et les pois mangetout. Comme leur nom l'indique, les pois mangetout se mangent entièrement, cosses et grains, tandis que les pois à écosser sont plus communément appelés "petits pois" et nécessitent d'ouvrir les cosses pour uniquement cuisiner et déguster les grains.
Comment réussir la plantation du Pois nain mpangetout Bamby ?Notre expérience en la matière démontre que la croissance des pois est réglée par la durée du jour. Dès que le jour atteint une certaine durée, les feuilles et la tige cessent leur croissance et les fleurs apparaissent, mais la floraison s'arrête tout de suite. Les horticulteurs Bakker vous recommandent de semer aussitôt que possible pour que les plantes soient déjà bien avancées arrivées à ce stade. Une terre normale est suffisante pour le développement des pois dans le potager. La culture des pois débute en mars : ils germent à partir d'une température de 5°C. Nous vous conseillons par la suite d'attendre la mi-avril pour semer des pois de variétés dont la germination ne se fait qu'à partir de 8°C. Leur développement est accéléré sous châssis ou tunnel. Il est inutile de semer après le mois de mai, il n'y a alors aucun rendement, sauf si on cultive des pois à croissance rapide à partir de fin juillet / août, récoltés en arrière-saison.
Pour améliorer la tenue des pois, il est bon de butter légèrement quand les plantes ont atteint 10 cm. Les graines sont placées à 4 cm de profondeur et à 3 cm l’une de l'autre en ligne. L'intervalle entre les rangs dépend des variétés : pour les variétés naines de pois, l'intervalle entre les semis sera de 40 cm, tandis que pour les variétés grimpantes, l'intervalle sera de 50 cm.
Entretien et soins requis par la plante pour son bon développementL’entretien de cette variété de pois est quasiment facile. Toutefois, les jardiniers Bakker vous préconisent de garder le sol humide, avec une fréquence d’arrosage modérée. Il faut absolument éviter que la plante soit noyer si vous l’arroser tout le temps. Il est bon à savoir que le Pois nain mpangetout Bamby est sensible aux maladies et aux ravageurs, vous devriez vous donner la peine de le surveiller régulièrement et de traiter rapidement le problème pour éviter qu’ils ne causent plus de dégâts à votre plante.
Les techniques pour la récolte du Pois nain mpangetout BambySelon notre équipe de spécialistes, vous devriez repérer le moment de la récolte des pois. Les pois doivent être récoltés lorsqu'ils sont encore jeunes et tendres, avant qu'ils ne deviennent trop mûrs et fibreux. Mais il ne faut pas aussi attendre trop longtemps pour récolter les pois, car ils continueront à se développer et à devenir plus durs avec le temps.
Le saviez-vous ?Les pois nains mangetout Bamby sont également très polyvalents en cuisine. Ils peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes différentes, allant des salades aux plats chauds en passant par les soupes. Ils sont aussi riches en nutriments, tels que les protéines, les fibres et les vitamines, ce qui en fait un choix alimentaire sain pour les consommateurs.