Vigne Merlot

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Vos raisins maison chaque été

Vigne Merlot : le cépage de vin qui produit aussi de délicieux raisins de table

Contrairement à ce que l'on croit, la Vigne Merlot (Vitis vinifera merlot) ne sert pas qu'à faire du vin. Ce cépage bordelais mondialement connu donne de belles grappes de raisin noir bleuté, juteux et sucré, parfaits à croquer directement sur la treille. Grimpant vigoureux atteignant 3 m, il habille un mur, une pergola ou une clôture en quelques saisons. Cultivable même en Belgique dans un coin ensoleillé et abrité, il combine feuillage décoratif, récolte gourmande et rusticité jusqu'à -16°C.

Pourquoi le raisin Merlot séduit autant les jardiniers belges

Le Merlot mûrit plus tôt que beaucoup d'autres cépages, un vrai atout sous notre climat tempéré où les étés sont courts. Sa récolte s'étale d'août à octobre, vous laissant le temps de profiter des grappes au fil de leur maturité. Placé contre un mur exposé au sud, il bénéficie de la chaleur emmagasinée qui accélère le mûrissement.

• Feuillage dense qui verdit vos murs et pergolas dès le printemps
• Simple à planter dans un sol drainant, même argileux ou calcaire
• Entretien réduit : un arrosage modéré et une taille hivernale suffisent
• Parfait en pleine terre, en bac sur une terrasse ou un balcon ensoleillé
• Récolte généreuse de raisins noirs à croquer ou à transformer

Bien réussir la culture de Vitis vinifera merlot

Plantez votre pied de vigne dans un sol profond et bien drainé, en respectant 1 m entre chaque plant. L'erreur la plus fréquente est un emplacement trop ombragé : sans plein soleil, les grappes restent acides et petites. Une taille en hiver, hors gel, concentre la sève sur quelques rameaux et booste la qualité des fruits. Dans notre gamme de vigne, le Merlot se distingue par sa résistance et sa précocité, un cépage plus fiable que certaines variétés tardives sous nos latitudes.

Un fruitier grimpant esthétique toute l'année

Au-delà de la récolte, la feuille de Merlot offre un spectacle changeant : verte en été, elle se pare de teintes pourpres flamboyantes à l'automne. Parmi les fruitiers grimpants proposés par Bakker, cette vigne allie donc gourmandise et décor vivant. Sa croissance modérée la rend facile à maîtriser, même pour un jardinier débutant qui souhaite verdir un espace sans se compliquer la vie.