Citron vert

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Citron vert (Citrus aurantifolia) : l'agrume qui parfume vos étés

Contrairement au citron jaune, le citron vert se récolte encore ferme et brillant, avant pleine maturité : c'est ce qui lui donne cette acidité vive et ce parfum inimitable. Le Citrus aurantifolia est un petit agrume persistant qui atteint 1,5 à 2 m en pot, idéal pour une terrasse ou une véranda ensoleillée. Son atout majeur ? Il offre fleurs blanches parfumées et fruits verts presque toute l'année sous abri, tout en restant compact.

Pourquoi le citron vert se cultive en pot en Belgique

Rustique jusqu'à -3°C seulement, cet agrume ne supporte pas nos hivers. La culture en pot est donc la clé : elle permet de le rentrer dès octobre dans une pièce lumineuse et fraîche (5 à 10°C). C'est l'erreur classique à éviter : le laisser dehors ou dans une pièce trop chauffée, ce qui provoque la chute des feuilles.

• Placez-le au soleil dès le retour des beaux jours pour stimuler la floraison
• Utilisez un substrat drainant et sableux, jamais détrempé
• Arrosez modérément, en laissant sécher la surface entre deux apports

Un agrume plus généreux que le citronnier classique

Parmi les agrumes, le lime se distingue par sa remontée de floraison quasi continue de mars à mai, puis une récolte étalée de juin à septembre. Contrairement à d'autres citronniers, ses fruits se cueillent verts : n'attendez pas qu'ils jaunissent, ils perdraient leur fraîcheur acidulée si recherchée en cuisine.

Citrus aurantifolia : entretien et rendu chez vous

Cet arbre à citron vert évolue vite : un jeune plant bien exposé fructifie dès la deuxième ou troisième année. Un apport d'engrais spécial agrumes au printemps booste fleurs et fruits. Comme les autres arbres fruitiers, une taille légère après la récolte garde une silhouette dense et ronde, parfaite en pot décoratif sur un balcon.