La menthe poivrée, parmi les plantes aromatiques les plus prisées, se distingue par ses atouts variés et son goût rafraîchissant. Cette variété appartient aux Menthes et porte le nom scientifique de Mentha x piperita, reconnu pour ses propriétés digestives et antiseptiques. Utilisée dans les infusions ou en cuisine pour relever les plats, elle apporte une touche de fraîcheur et une note subtilement poivrée. Facile à cultiver, la menthe poivrée est un incontournable des jardins aromatiques, offrant des bienfaits tant pour l'homme que pour l'environnement.
La menthe poivrée est également connue sous le nom scientifique de Mentha x piperita. Elle est l'une des herbes aromatiques les plus célèbres au monde. Avec son parfum frais et sa saveur vivifiante, cette variété est largement utilisée en cuisine et dans la production de boissons.
Présentation de la variétéLa menthe poivrée est une plante herbacée vivace. Elle appartient à la famille des Lamiacées. Originaire d'Europe et d'Asie, l’espèce est désormais cultivée dans plusieurs pays pour sa popularité. Elle se caractérise par ses tiges carrées et ramifiées. La variété est dotée de feuilles vert foncé dentelées. Celles-ci dégagent un parfum rafraîchissant une fois froissées. La plante peut atteindre 30 à 90 cm de haut. Comme son nom l'indique, elle a une saveur piquante et mentholée. L’espèce produit de petites fleurs roses ou violettes regroupées en épis à l'extrémité des tiges. La floraison est une bonne source de nectar pour les abeilles et les papillons.
Conditions de plantationLa plantation de la menthe poivrée est relativement simple. Elle est adaptée à ceux qui n’ont pas la main verte. Les experts Bakker vous conseillent de choisir un emplacement approprié. La variété prospère sur un sol bien drainé et riche en matière organique. Elle aime une exposition ensoleillée à mi ombre. Nous vous recommandons d’ameublir le sol avec du compost ou du terreau de qualité avant la plantation. Prévoyez un pH de sol entre 6,0 et 7,0. Vous pouvez propager la plante par boutures ou graines. Les boutures sont les plus choisies. Plantez-les à la fin du printemps ou au début de l'automne, dans des trous espacés d'environ 30 cm.
Entretien de la planteLes spécialistes Bakker vous recommandent de tailler régulièrement votre menthe poivrée. Évitez, toutefois, de couper plus d'un tiers de la plante à la fois. Nous vous suggérons d’apporter une fertilisation légère avec de l’engrais équilibré au printemps. Évitez, toutefois, de suralimenter la plante. Surveillez régulièrement les pucerons et limaces. Les experts Bakker vous conseillent d’appliquer des méthodes de lutte naturelles contre les ravageurs en cas de problèmes. Vous pouvez diviser les touffes tous les 2 ou 3 ans pour les rajeunir.
Utilisations de la mentheLa menthe poivrée est utilisée dans de nombreuses recettes. Elle permet d’aromatiser les plats salés et sucrés. L’ingrédient se marie particulièrement au chocolat, aux salades, aux sauces et aux tisanes. Les feuilles font d'excellentes infusions et tisanes. L'huile essentielle de menthe poivrée est utilisée en aromathérapie. Les extraits sont introduits dans la production de produits cosmétiques.
Petit plusLa menthe poivrée, avec son arôme rafraîchissant et ses propriétés médicinales, se marie harmonieusement avec diverses autres plantes. Lorsqu'elle est associée au basilic, elle crée un mélange aux notes à la fois épicées et fraîches, idéal pour les infusions et les plats méditerranéens. En combinaison avec la camomille, la menthe poivrée offre un thé apaisant, parfait pour la détente en soirée. L'ajout de citronnelle accentue ses qualités rafraîchissantes, faisant de ce duo un choix populaire pour les boissons d'été. En cuisine, l'union de la menthe poivrée avec la coriandre apporte une explosion de saveurs, idéale pour les salades et les plats asiatiques. Ensemble, ces associations révèlent la polyvalence de la menthe poivrée, la rendant incontournable dans le jardin des herbes aromatiques.
Menthe poivrée Mentha piperita
Parfaite pour des bordures aromatiques
Paiement sécurisé
Paiement en 4x sans frais avec Paypal
Plus de 75 ans d'expertise
Avis clients vérifiés ★★★★☆
Un service client à votre écoute
Détails
Plantation
3 méthodes de semis possibles :
- Semis en pleine terre, de préférence en situation ensoleillée, entre fin avril et juin. Bêchez d’abord la terre pour l’ameublir (au moins 30 cm de profondeur), creusez un sillon droit d’environ 1 cm de profondeur et enfoncez une étiquette avec le nom de la variété au début de la ligne. Mélangez les graines avec du sable sec et faites-les tomber dans le sillon, aussi finement que possible. Couvrez le sillon de 5 mm de terre, tassez avec précaution et arrosez en pluie. Espacement recommandé entre les lignes : 25 cm. Les graines germeront sous 14-21 jours.
- Sous châssis ou sous verre, les semis peuvent déjà avoir lieu à partir de mars. Prenez une caisse (ou un caisson), remplissez-la de terreau spécifique, mélangez les graines avec du sable et répandez-les régulièrement dans toute la caisse. Couvrez-les ensuite d’une couche de terre (5 mm max.) et arrosez en pluie. Couvrez ensuite la caisse d’un couvercle de verre et placez-la à la lumière, en châssis froid. Quand les graines ont germé, enlevez le couvercle de verre. Les graines germeront sous deux semaines.
- Bien entendu, la culture en pot est aussi possible, sur un rebord de fenêtre par exemple. Remplissez un pot de 9 cm de diamètre de terreau, posez 3 graines sur la terre et couvrez-les de 5 mm de terreau et arrosez en pluie. Les graines germeront sous une semaine.
Entretien
Pour récolter les petites feuilles de menthe, servez-vous d’un couteau ou de ciseaux et évitez de dégarnir le cœur de la plante. Si vous les coupez à la main, veillez à ne pas endommager la plante. Ne récoltez pas trop de feuilles en même temps. Tant que les feuilles se renouvèlent, vous pouvez continuer à les récolter. Si vous suivez ces conseils, la récolte s’étalera sur plusieurs mois.
Extra
La menthe appartient à la famille des Lamiacées et de nature, elle s’adapte bien en terrain humide. Cette menthe (Mentha x piperita) est un hybride naturel qui résulte du croisement de la menthe d’eau (ou menthe aquatique) et de la menthe verte (ou menthe douce). La menthe est une vivace à croissance rapide. En été, elle donne des fleurs mauves.
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Description
Soirées fraîches sans moustiques
Menthe Poivrée : une variété rafraîchissante aux atouts multiples
La menthe poivrée, parmi les plantes aromatiques les plus prisées, se distingue par ses atouts variés et son goût rafraîchissant. Cette variété appartient aux Menthes et porte le nom scientifique de Mentha x piperita, reconnu pour ses propriétés digestives et antiseptiques. Utilisée dans les infusions ou en cuisine pour relever les plats, elle apporte une touche de fraîcheur et une note subtilement poivrée. Facile à cultiver, la menthe poivrée est un incontournable des jardins aromatiques, offrant des bienfaits tant pour l'homme que pour l'environnement.
La menthe poivrée est également connue sous le nom scientifique de Mentha x piperita. Elle est l'une des herbes aromatiques les plus célèbres au monde. Avec son parfum frais et sa saveur vivifiante, cette variété est largement utilisée en cuisine et dans la production de boissons.
Présentation de la variété
La menthe poivrée est une plante herbacée vivace. Elle appartient à la famille des Lamiacées. Originaire d'Europe et d'Asie, l’espèce est désormais cultivée dans plusieurs pays pour sa popularité. Elle se caractérise par ses tiges carrées et ramifiées. La variété est dotée de feuilles vert foncé dentelées. Celles-ci dégagent un parfum rafraîchissant une fois froissées. La plante peut atteindre 30 à 90 cm de haut. Comme son nom l'indique, elle a une saveur piquante et mentholée. L’espèce produit de petites fleurs roses ou violettes regroupées en épis à l'extrémité des tiges. La floraison est une bonne source de nectar pour les abeilles et les papillons.
Conditions de plantation
La plantation de la menthe poivrée est relativement simple. Elle est adaptée à ceux qui n’ont pas la main verte. Les experts Bakker vous conseillent de choisir un emplacement approprié. La variété prospère sur un sol bien drainé et riche en matière organique. Elle aime une exposition ensoleillée à mi ombre. Nous vous recommandons d’ameublir le sol avec du compost ou du terreau de qualité avant la plantation. Prévoyez un pH de sol entre 6,0 et 7,0. Vous pouvez propager la plante par boutures ou graines. Les boutures sont les plus choisies. Plantez-les à la fin du printemps ou au début de l'automne, dans des trous espacés d'environ 30 cm.
Entretien de la plante
Les spécialistes Bakker vous recommandent de tailler régulièrement votre menthe poivrée. Évitez, toutefois, de couper plus d'un tiers de la plante à la fois. Nous vous suggérons d’apporter une fertilisation légère avec de l’engrais équilibré au printemps. Évitez, toutefois, de suralimenter la plante. Surveillez régulièrement les pucerons et limaces. Les experts Bakker vous conseillent d’appliquer des méthodes de lutte naturelles contre les ravageurs en cas de problèmes. Vous pouvez diviser les touffes tous les 2 ou 3 ans pour les rajeunir.
Utilisations de la menthe
La menthe poivrée est utilisée dans de nombreuses recettes. Elle permet d’aromatiser les plats salés et sucrés. L’ingrédient se marie particulièrement au chocolat, aux salades, aux sauces et aux tisanes. Les feuilles font d'excellentes infusions et tisanes. L'huile essentielle de menthe poivrée est utilisée en aromathérapie. Les extraits sont introduits dans la production de produits cosmétiques.
Petit plus
La menthe poivrée, avec son arôme rafraîchissant et ses propriétés médicinales, se marie harmonieusement avec diverses autres plantes. Lorsqu'elle est associée au basilic, elle crée un mélange aux notes à la fois épicées et fraîches, idéal pour les infusions et les plats méditerranéens. En combinaison avec la camomille, la menthe poivrée offre un thé apaisant, parfait pour la détente en soirée. L'ajout de citronnelle accentue ses qualités rafraîchissantes, faisant de ce duo un choix populaire pour les boissons d'été. En cuisine, l'union de la menthe poivrée avec la coriandre apporte une explosion de saveurs, idéale pour les salades et les plats asiatiques. Ensemble, ces associations révèlent la polyvalence de la menthe poivrée, la rendant incontournable dans le jardin des herbes aromatiques.
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FAQ du jardinier
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Pour planter la menthe poivrée dans votre jardin, choisissez un emplacement mi-ombragé avec un sol riche et bien drainé. Creusez un trou légèrement plus grand que la motte, placez la plante, puis arrosez généreusement pour bien tasser la terre. La menthe poivrée est rustique jusqu'à -25°C, idéale pour créer un massif parfumé ou la cultiver en pot sur le balcon. Veillez à contenir sa croissance, car elle peut être envahissante. Profitez d'une récolte généreuse et de son parfum vivifiant en cuisine ou pour vos infusions.
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Oui, la menthe poivrée est facilement disponible en ligne; chez Bakker, votre satisfaction est notre priorité. Optez pour notre sélection de menthe poivrée, reconnue pour sa fraîcheur et sa rusticité exceptionnelle jusqu'à -25°C, idéale pour enrichir vos plats ou infuser. Profitez du parfum envoûtant et des fleurs violettes en septembre pour égayer votre jardin mi-ombragé. Ajoutez cette plante aromatique indispensable à votre espace vert dès maintenant et transformez vos moments de jardinage en véritables plaisirs sensoriels.
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Pour choisir entre la menthe poivrée et la menthe verte, considérez d'abord l'usage souhaité. La menthe poivrée, avec son arôme puissant et son goût plus intense, est idéale pour les infusions et les desserts. Elle se cultive facilement en pot ou en massif grâce à sa grande rusticité jusqu'à -25°C. En revanche, la menthe verte a un parfum plus doux, parfait pour les salades et boissons fraîches. Elle s'adapte bien aux espaces ensoleillés. Pour un jardin ou un balcon, avoir les deux variétés enrichira votre expérience culinaire et olfactive.
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Oui, vous pouvez acheter de la menthe poivrée en pot en ligne. Ce végétal est parfait pour agrémenter un balcon ou une cuisine grâce à son parfum frais et ses feuilles comestibles. Résistante au gel jusqu'à -25°C, elle s'adapte facilement à un climat tempéré. Cultivez-la en mi-ombragé pour profiter pleinement de sa floraison violette en septembre. Chez Bakker, votre satisfaction est notre priorité.
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La menthe poivrée se distingue des autres variétés de menthe par son parfum intensément mentholé et ses fleurs violettes. Elle est prisée pour son goût puissant, idéal pour les infusions ou les desserts, et elle se développe mieux en zones mi-ombragées. Sa rusticité exceptionnelle jusqu'à -25°C la rend adaptée aux climats plus froids, contrairement à d'autres variétés. Cultivez-la facilement en pot sur votre balcon pour profiter de ses arômes toute l'année. Découvrez la menthe poivrée et transformez vos plats avec son caractère unique.
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