Les experts Bakker vous proposent l'oignon blanc de Barletta qui est une variété hâtive produisant de délicieux oignons blancs de taille moyenne. Cette espèce est particulièrement adaptée aux régions aux hivers doux. Elle est idéale pour la conservation ou pour être utilisée en vinaigrette. Les oignons blancs de Barletta sont souvent employés dans les salades ou pour accompagner d'autres plats.L'oignon blanc de Barletta est originaire de la ville italienne de Barletta, située dans les Pouilles. Cette variété a été cultivée dans cette région depuis des siècles et est appréciée pour sa saveur unique. Elle a ensuite été introduite dans d'autres régions d'Italie et d'Europe, et est maintenant cultivée dans le monde entier.
Les différents types d'oignonsIl existe différentes espèces d'oignons qui peuvent facilement être distinguées par la couleur de leur peau. On peut ainsi citer les oignons à peau jaune comme l'oignon jaune Paille des Vertus ou le gigantesque oignon The Kelsae, les oignons à peau blanche comme l'oignon blanc de Barletta ou l'oignon blanc Hâtif de Paris, et les oignons à peau rouge comme l'oignon tardif Rouge foncé de Brunswick ou l'oignon Rouge long de Florence. La saveur des oignons peut varier considérablement, allant d'un goût saveur très fort à une saveur douce et même légèrement sucrée.
Culture avec les conseillers Bakker de l'oignon blanc de BarlettaLa plantation de l'oignon blanc de Barletta est assez simple, car cette variété se plaît dans tous les types de sols. Ses graines doivent être semées profondément (à environ 5 cm) et serrées pour obtenir de beaux oignons ronds. Une fumure de fond de 80 grammes par mètre carré est amplement suffisante. Il est conseillé de semer les graines directement en pleine terre dans des lignes espacées de 25 cm. Une culture à la volée sur un terrain légèrement tassé est aussi préconisée. La récolte peut être effectuée à partir de la mi-juillet.
Pour obtenir de gros oignons, les sols doivent être moyennement lourds, humiques, et capables de retenir l'humidité. Les experts Bakker recommandent une fertilisation du sol pour une bonne pousse. Veillez à ne pas utiliser de fumier avant la plantation pour éviter l'apparition des moucherons. Il est nécessaire de changer de culture tous les 3 ans.
Notons que les semis de graines d'oignons peuvent être effectués à partir de la fin février. Les plantes doivent ensuite être démariées pour laisser un intervalle de 10 à 12 cm entre les plants.
Conservation de l'oignon blanc de BarlettaLa durée de conservation des oignons blancs de Barletta dépend de leur maturité lors de la récolte. Les spécialistes Bakker vous recommandent d'attendre que les feuilles commencent à faner avant de les cueillir. Selon notre expérience, récolter des oignons mûrs maximise leur durée de conservation. Surtout, évitez de cueillir ceux qui sont encore tendres ou immatures, car ils ne se conserveront pas aussi longtemps.
Notre équipe de spécialistes vous conseille de stocker vos oignons dans un endroit sec et ventilé pour éviter la moisissure ou la pourriture. Il est préférable de les garder à l'abri de la lumière directe du soleil, car cela peut les faire germer plus tôt. Les oignons peuvent également être stockés dans un sac en papier ou en toile pour une meilleure circulation de l'air.
Utilisation de l'oignon blanc de Barlette en cuisineLes botanistes Bakker vous précisentqueles oignons blancs de Barletta sont très polyvalents en cuisine et sont utilisés dans de nombreux plats. Ils peuvent être consommés crus ou cuits. On s'en sert souvent pour donner de la saveur aux plats de viande, de poisson, de légumes et de soupes. Ils sont également populaires dans les recettes de pickles ou de marinades.
Le saviez-vous ?Outre leurs vertus culinaires, les oignons blancs de Barletta sont également utilisés pour leurs propriétés médicinales. Sachez que ces légumes contiennent des composés phytochimiques tels que la quercétine et l'allicine qui ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Ces composés sont efficaces contre les maladies cardiaques, le diabète et certains types de cancer. Les oignons sont également riches en vitamines et en minéraux tels que la vitamine C, la vitamine B6 et le potassium, qui contribuent grandement à la santé globale.
En étant aux petits soins avec vos oignons blancs de Barletta, ils seront de meilleure qualité et relèveront avec finesse vos différentes préparations culinaires.
Oignon blanc de Barletta Allium cepa barletta
Parfait pour des plats d'été
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Plus de 75 ans d'expertise
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Description
Tout ce qu'il faut savoir sur l'oignon blanc de Barletta.
Les experts Bakker vous proposent l'oignon blanc de Barletta qui est une variété hâtive produisant de délicieux oignons blancs de taille moyenne. Cette espèce est particulièrement adaptée aux régions aux hivers doux. Elle est idéale pour la conservation ou pour être utilisée en vinaigrette. Les oignons blancs de Barletta sont souvent employés dans les salades ou pour accompagner d'autres plats.L'oignon blanc de Barletta est originaire de la ville italienne de Barletta, située dans les Pouilles. Cette variété a été cultivée dans cette région depuis des siècles et est appréciée pour sa saveur unique. Elle a ensuite été introduite dans d'autres régions d'Italie et d'Europe, et est maintenant cultivée dans le monde entier.
Les différents types d'oignons
Il existe différentes espèces d'oignons qui peuvent facilement être distinguées par la couleur de leur peau. On peut ainsi citer les oignons à peau jaune comme l'oignon jaune Paille des Vertus ou le gigantesque oignon The Kelsae, les oignons à peau blanche comme l'oignon blanc de Barletta ou l'oignon blanc Hâtif de Paris, et les oignons à peau rouge comme l'oignon tardif Rouge foncé de Brunswick ou l'oignon Rouge long de Florence. La saveur des oignons peut varier considérablement, allant d'un goût saveur très fort à une saveur douce et même légèrement sucrée.
Culture avec les conseillers Bakker de l'oignon blanc de Barletta
La plantation de l'oignon blanc de Barletta est assez simple, car cette variété se plaît dans tous les types de sols. Ses graines doivent être semées profondément (à environ 5 cm) et serrées pour obtenir de beaux oignons ronds. Une fumure de fond de 80 grammes par mètre carré est amplement suffisante. Il est conseillé de semer les graines directement en pleine terre dans des lignes espacées de 25 cm. Une culture à la volée sur un terrain légèrement tassé est aussi préconisée. La récolte peut être effectuée à partir de la mi-juillet.
Pour obtenir de gros oignons, les sols doivent être moyennement lourds, humiques, et capables de retenir l'humidité. Les experts Bakker recommandent une fertilisation du sol pour une bonne pousse. Veillez à ne pas utiliser de fumier avant la plantation pour éviter l'apparition des moucherons. Il est nécessaire de changer de culture tous les 3 ans.
Notons que les semis de graines d'oignons peuvent être effectués à partir de la fin février. Les plantes doivent ensuite être démariées pour laisser un intervalle de 10 à 12 cm entre les plants.
Conservation de l'oignon blanc de Barletta
La durée de conservation des oignons blancs de Barletta dépend de leur maturité lors de la récolte. Les spécialistes Bakker vous recommandent d'attendre que les feuilles commencent à faner avant de les cueillir. Selon notre expérience, récolter des oignons mûrs maximise leur durée de conservation. Surtout, évitez de cueillir ceux qui sont encore tendres ou immatures, car ils ne se conserveront pas aussi longtemps.
Notre équipe de spécialistes vous conseille de stocker vos oignons dans un endroit sec et ventilé pour éviter la moisissure ou la pourriture. Il est préférable de les garder à l'abri de la lumière directe du soleil, car cela peut les faire germer plus tôt. Les oignons peuvent également être stockés dans un sac en papier ou en toile pour une meilleure circulation de l'air.
Utilisation de l'oignon blanc de Barlette en cuisine
Les botanistes Bakker vous précisentqueles oignons blancs de Barletta sont très polyvalents en cuisine et sont utilisés dans de nombreux plats. Ils peuvent être consommés crus ou cuits. On s'en sert souvent pour donner de la saveur aux plats de viande, de poisson, de légumes et de soupes. Ils sont également populaires dans les recettes de pickles ou de marinades.
Le saviez-vous ?
Outre leurs vertus culinaires, les oignons blancs de Barletta sont également utilisés pour leurs propriétés médicinales. Sachez que ces légumes contiennent des composés phytochimiques tels que la quercétine et l'allicine qui ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Ces composés sont efficaces contre les maladies cardiaques, le diabète et certains types de cancer. Les oignons sont également riches en vitamines et en minéraux tels que la vitamine C, la vitamine B6 et le potassium, qui contribuent grandement à la santé globale.
En étant aux petits soins avec vos oignons blancs de Barletta, ils seront de meilleure qualité et relèveront avec finesse vos différentes préparations culinaires.
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FAQ du jardinier
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Pour planter l'Oignon blanc de Barletta et obtenir une bonne récolte, semez directement en pleine terre dès mars, dans un endroit ensoleillé. Assurez-vous que le sol soit bien drainé et fertile. Cette variété rustique résiste jusqu'à -22°C, ce qui en fait un excellent choix pour différentes régions. Espacez les plants de 10 à 15 cm pour favoriser leur développement. Un arrosage modéré suffit, évitez les excès pour prévenir la pourriture. En prenant soin de vos oignons, vous profiterez d'une récolte savoureuse et abondante. Essayez dès maintenant de cultiver ce légume indispensable dans votre potager.
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Oui, l'Oignon blanc de Barletta est facilement disponible à l'achat en ligne; chez Bakker, votre satisfaction est notre priorité. Cet oignon est idéal pour les massifs ensoleillés, grâce à sa rusticité allant jusqu'à -22°C, et nécessite peu d'entretien. Cultivez ces oignons savoureux dès le mois de mars pour enrichir vos recettes et embellir votre potager.
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L'Oignon blanc de Barletta se récolte idéalement en été, environ 70 à 90 jours après le semis de mars. Avec sa rusticité jusqu'à -22°C, il s'adapte parfaitement aux jardins ensoleillés. La faible fréquence d'arrosage simplifie son entretien, ce qui est parfait pour les jardiniers occupés. En récoltant à la bonne période, vous assurerez des oignons tendres et savoureux pour vos plats. Profitez de ces petits oignons doux pour embellir vos recettes estivales !
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L'Oignon blanc de Barletta est apprécié pour sa douceur et sa saveur subtile, parfait pour rehausser salades et plats sans les dominer. Sa richesse en antioxydants et en vitamines contribue à renforcer le système immunitaire tout en offrant des bienfaits digestifs. Cultivé facilement dans un potager ensoleillé ou sur un balcon, il nécessite peu d'arrosage. Intégrer l'Oignon blanc de Barletta à votre alimentation, c'est choisir un ingrédient sain et savoureux.
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L'Oignon blanc de Barletta se marie parfaitement avec des carottes et des laitues dans le potager. Il aide à repousser les nuisibles grâce à ses propriétés naturelles et optimise l'espace de plantation. Avec une faible demande en arrosage et une bonne rusticité, cet oignon s'adapte à divers massifs ensoleillés. Associez-le pour un potager harmonieux et productif. Cultivez avec confiance en combinant saveurs et utilité !
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