Avec le plant de tomate cœur de bœuf (Solanum lycopersicum coeur de boeuf), vous récoltez de gros fruits rouges de 200 à 400 g, très charnus, presque sans jus ni pépins. La chair est dense, douce et parfumée. En Belgique, la récolte s'étale de juillet à octobre. Une valeur sûre au potager.
Pourquoi la tomate cœur de bœuf est parfaite crue, en salade ou en carpaccioSa chair ferme et peu aqueuse ne détrempe pas les préparations. C'est la tomate idéale à croquer en tranches épaisses, avec un filet d'huile d'olive et un peu de sel. Contrairement à la tomate ronde classique, elle offre plus de pulpe et moins de graines, ce qui la rend très généreuse en bouche. Elle se marie aussi très bien en carpaccio ou avec de la mozzarella.
Comment réussir vos plants de tomates cœur de bœuf sous notre climat belgeCette variété aime la chaleur et le soleil. Sous le climat tempéré belge, plantez-la à l'abri d'un mur exposé au sud, en serre ou sous tunnel pour prolonger la récolte jusqu'en octobre. Attendez la mi-mai, une fois tout risque de gel écarté. Espacez chaque pied de 60 cm dans une terre de jardin riche et drainante. Voici l'essentiel pour de belles récoltes :
- Tuteurez dès la plantation : les tiges portent des fruits lourds
- Supprimez les gourmands pour concentrer la sève sur les fruits
- Arrosez de façon modérée et régulière, au pied, pour éviter l'éclatement
- Paillez le sol pour garder la fraîcheur et limiter les maladies
- Récoltez quand le fruit est bien rouge et légèrement souple
Bonne nouvelle pour les petits espaces : cette variété se cultive aussi en grand bac. Choisissez un pot d'au moins 30 litres, placé en plein soleil, et arrosez plus souvent qu'en pleine terre. Comme une bonne partie de nos plants potagers, elle s'autopollinise, donc pas besoin de plusieurs pieds pour récolter. Un simple courant d'air ou un léger secouage des fleurs suffit à assurer la fructification.
Pour quel jardinier cette variété est-elle idéaleLe plant de tomate cœur de bœuf ravira ceux qui aiment les grosses tomates savoureuses à déguster fraîches. Sa croissance rapide et sa générosité en font l'une des valeurs sûres du rayon légumes. Un conseil d'expert : ne la cueillez jamais trop tôt, c'est en fin de maturation qu'elle développe tout son sucre.
Plant Tomate Coeur de Boeuf - La tomate qui remplit l'assiette
Solanum lycopersicum coeur de boeuf
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Prix habituel 7,18 €Prix soldé 7,18 € Prix habituelPrix unitaire par
8,45 €Prix habituel 7,18 €Prix soldé 7,18 € Prix habituelPrix unitaire par8,45 €
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Prix habituel 6,95 €Prix soldé 6,95 € Prix habituelPrix unitaire par
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Description
Plant de tomate cœur de bœuf : de grosses tomates charnues et parfumées de juillet à octobre
Avec le plant de tomate cœur de bœuf (Solanum lycopersicum coeur de boeuf), vous récoltez de gros fruits rouges de 200 à 400 g, très charnus, presque sans jus ni pépins. La chair est dense, douce et parfumée. En Belgique, la récolte s'étale de juillet à octobre. Une valeur sûre au potager.
Pourquoi la tomate cœur de bœuf est parfaite crue, en salade ou en carpaccio
Sa chair ferme et peu aqueuse ne détrempe pas les préparations. C'est la tomate idéale à croquer en tranches épaisses, avec un filet d'huile d'olive et un peu de sel. Contrairement à la tomate ronde classique, elle offre plus de pulpe et moins de graines, ce qui la rend très généreuse en bouche. Elle se marie aussi très bien en carpaccio ou avec de la mozzarella.
Comment réussir vos plants de tomates cœur de bœuf sous notre climat belge
Cette variété aime la chaleur et le soleil. Sous le climat tempéré belge, plantez-la à l'abri d'un mur exposé au sud, en serre ou sous tunnel pour prolonger la récolte jusqu'en octobre. Attendez la mi-mai, une fois tout risque de gel écarté. Espacez chaque pied de 60 cm dans une terre de jardin riche et drainante. Voici l'essentiel pour de belles récoltes :
- Tuteurez dès la plantation : les tiges portent des fruits lourds
- Supprimez les gourmands pour concentrer la sève sur les fruits
- Arrosez de façon modérée et régulière, au pied, pour éviter l'éclatement
- Paillez le sol pour garder la fraîcheur et limiter les maladies
- Récoltez quand le fruit est bien rouge et légèrement souple
Cultiver la tomate cœur de bœuf en pot sur un balcon ensoleillé
Bonne nouvelle pour les petits espaces : cette variété se cultive aussi en grand bac. Choisissez un pot d'au moins 30 litres, placé en plein soleil, et arrosez plus souvent qu'en pleine terre. Comme une bonne partie de nos plants potagers, elle s'autopollinise, donc pas besoin de plusieurs pieds pour récolter. Un simple courant d'air ou un léger secouage des fleurs suffit à assurer la fructification.
Pour quel jardinier cette variété est-elle idéale
Le plant de tomate cœur de bœuf ravira ceux qui aiment les grosses tomates savoureuses à déguster fraîches. Sa croissance rapide et sa générosité en font l'une des valeurs sûres du rayon légumes. Un conseil d'expert : ne la cueillez jamais trop tôt, c'est en fin de maturation qu'elle développe tout son sucre.
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Prix habituel 3,45 €Prix soldé 3,45 € Prix habituelPrix unitaire parPrix habituel 3,45 €Prix soldé 3,45 € Prix habituelPrix unitaire par
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Prix habituel 6,45 €Prix soldé 6,45 € Prix habituelPrix unitaire par
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Prix habituel 1,45 €Prix soldé 1,45 € Prix habituelPrix unitaire par
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FAQ du jardinier
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C'est simple. Plantez à la mi-mai, en plein soleil, dans une terre riche. Espacez de 60 cm et tuteurez tout de suite. Résultat rapide et sans complication.
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Oui, parfait pour un balcon. Choisissez un bac d'au moins 30 litres au soleil. Arrosez régulièrement. Idéal si vous manquez de place au sol.
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Ne récoltez pas trop tôt. Attendez que le fruit soit bien rouge et souple. C'est là qu'il devient sucré et savoureux.
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De juillet à octobre en Belgique. Sous serre ou près d'un mur au sud, la récolte se prolonge encore plus longtemps.
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