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Pois-chiche
Cicer arietinum
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Le Pois-chiche : une plante qui s’adapte facilement à la sécheresse

Le pois chiche, une légumineuse bénéfique pour les jardiniers débutants. Simple à cultiver, il améliore la qualité du sol en fixant l'azote grâce à ses racines. En cuisine, il offre de nombreuses possibilités, que ce soit pour préparer des houmous savoureux ou des salades nutritives. Une plante polyvalente à expérimenter !

Origine et les caractéristiques du Pois-chiche

Le pois chiche, connu sous le nom scientifique de Cicer arietinum, est une plante originaire du Moyen-Orient et de l'Asie occidentale. Cultivé depuis des millénaires, il fait partie de la famille des légumineuses. Les premières traces de sa culture remontent à plus de 7 000 ans, ce qui en fait l'une des plus anciennes plantes domestiquées par l'homme.

Étant une plante annuelle, cette espèce préfère les climats chauds et secs. Elle est appréciée pour sa capacité à fixer l'azote de l'air dans le sol grâce à des nodosités présentes sur ses racines, ce qui en fait un excellent engrais vert naturel. De plus, elle est relativement résistante aux maladies et aux parasites. Caractérisée par ses tiges dressées et ramifiées, elle peut atteindre une hauteur d'environ 60 centimètres à maturité. Ses feuilles sont composées de folioles vert clair et ses fleurs sont blanches, roses ou violettes, avec des veines plus foncées. Les fruits sont des gousses contenant généralement deux graines de pois chiche. Aujourd'hui, ce dernier est largement cultivé dans de nombreux pays, et sa popularité ne cesse de croître en raison de ses nombreux bienfaits nutritionnels et de sa polyvalence en cuisine. Que ce soit pour les jardiniers débutants ou les amateurs de gastronomie, c’est une plante à découvrir et à apprécier.

Conseils de plantation du Pois-Chiche

La plantation du pois chiche peut être entreprise dès que tout risque de gel est écarté et que le sol s'est réchauffé. Selon les experts Bakker, il préfère les sols bien drainés et légèrement alcalins, avec un pH compris entre 6 et 7,5. Avant la plantation, nous vous conseillons de tremper les graines dans de l'eau tiède pendant quelques heures. Cela favorise la germination.

Pour la culture en pleine terre, creusez des sillons espacés d'environ 30 centimètres et d'une profondeur de 5 centimètres. Placez les graines tous les 10 centimètres dans les sillons et recouvrez-les de terre fine. Veillez à les arroser régulièrement pour maintenir le sol légèrement humide, sans trop le saturer.

Si vous préférez une culture en pot, les spécialistes Bakker vous suggèrent de choisir un récipient suffisamment grand. Assurez-vous qu'il dispose d'un bon drainage. Remplissez-le de terreau mélangé à du compost, puis plantez les graines en les enfonçant légèrement dans le substrat. Placez le pot dans un endroit ensoleillé et arrosez constamment.

Comment bien entretenir votre plante ?

Pour assurer un bon développement du pois chiche, quelques conseils d'entretien sont nécessaires. Dans un premier temps, les experts Bakker vous recommandent d’éliminer les mauvaises herbes qui pourraient le concurrencer en nutriments et en eau. Pour cela, nous vous conseillons de désherber de temps en temps. Ensuite, si vous constatez que les plantes deviennent hautes et risquent de s'affaisser, nous vous préconisons de les tuteurer ou de les soutenir avec des cages à tomates. Cela aidera à maintenir les tiges dressées et à éviter qu'elles ne se cassent.

L'arrosage doit être régulier, surtout pendant les périodes sèches. Cependant, veillez à ne pas trop arroser pour éviter le développement de maladies fongiques. Arrosez de préférence au niveau du sol pour éviter d'humidifier les feuilles.

En ce qui concerne la fertilisation, les pois chiches sont généralement peu exigeants. Toutefois, vous pouvez appliquer un engrais équilibré à libération lente au début de la saison de croissance. Cela dynamisera un bon développement des plantes.

Si possible, surveillez les signes de maladies ou d'attaques de ravageurs tels que les pucerons ou les chenilles. En cas d’infestation, les professionnels Bakker vous recommandent d’utiliser des méthodes de lutte biologiques ou des produits naturels pour les éliminer.

Enfin, lors de la récolte, attendez que les gousses soient bien sèches sur la plante. Récoltez-les ensuite et laissez-les sécher dans un endroit bien aéré. Vous pouvez ensuite les ouvrir pour récupérer les graines de pois chiche.

En suivant ces conseils d'entretien, vous devriez être en mesure de cultiver avec succès des pois chiches sains et savoureux dans votre jardin. Profitez de cette expérience enrichissante et dégustez les récompenses de votre travail acharné.

Pois-chiche Cicer arietinum

Pois-chiche
Cicer arietinum
5,95 €
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Plus de 75 ans d'expertise

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Un service client à votre écoute

Détails
Juillet - Septembre
Vert
Période de semis Février - Avril
Rusticité -11°C (zone 8a)
Exposition: Lieu ensoleillé
Fréquence d'arrosage Faible
Description

Le Pois-chiche : une plante qui s’adapte facilement à la sécheresse

Le pois chiche, une légumineuse bénéfique pour les jardiniers débutants. Simple à cultiver, il améliore la qualité du sol en fixant l'azote grâce à ses racines. En cuisine, il offre de nombreuses possibilités, que ce soit pour préparer des houmous savoureux ou des salades nutritives. Une plante polyvalente à expérimenter !

Origine et les caractéristiques du Pois-chiche

Le pois chiche, connu sous le nom scientifique de Cicer arietinum, est une plante originaire du Moyen-Orient et de l'Asie occidentale. Cultivé depuis des millénaires, il fait partie de la famille des légumineuses. Les premières traces de sa culture remontent à plus de 7 000 ans, ce qui en fait l'une des plus anciennes plantes domestiquées par l'homme.

Étant une plante annuelle, cette espèce préfère les climats chauds et secs. Elle est appréciée pour sa capacité à fixer l'azote de l'air dans le sol grâce à des nodosités présentes sur ses racines, ce qui en fait un excellent engrais vert naturel. De plus, elle est relativement résistante aux maladies et aux parasites. Caractérisée par ses tiges dressées et ramifiées, elle peut atteindre une hauteur d'environ 60 centimètres à maturité. Ses feuilles sont composées de folioles vert clair et ses fleurs sont blanches, roses ou violettes, avec des veines plus foncées. Les fruits sont des gousses contenant généralement deux graines de pois chiche. Aujourd'hui, ce dernier est largement cultivé dans de nombreux pays, et sa popularité ne cesse de croître en raison de ses nombreux bienfaits nutritionnels et de sa polyvalence en cuisine. Que ce soit pour les jardiniers débutants ou les amateurs de gastronomie, c’est une plante à découvrir et à apprécier.

Conseils de plantation du Pois-Chiche

La plantation du pois chiche peut être entreprise dès que tout risque de gel est écarté et que le sol s'est réchauffé. Selon les experts Bakker, il préfère les sols bien drainés et légèrement alcalins, avec un pH compris entre 6 et 7,5. Avant la plantation, nous vous conseillons de tremper les graines dans de l'eau tiède pendant quelques heures. Cela favorise la germination.

Pour la culture en pleine terre, creusez des sillons espacés d'environ 30 centimètres et d'une profondeur de 5 centimètres. Placez les graines tous les 10 centimètres dans les sillons et recouvrez-les de terre fine. Veillez à les arroser régulièrement pour maintenir le sol légèrement humide, sans trop le saturer.

Si vous préférez une culture en pot, les spécialistes Bakker vous suggèrent de choisir un récipient suffisamment grand. Assurez-vous qu'il dispose d'un bon drainage. Remplissez-le de terreau mélangé à du compost, puis plantez les graines en les enfonçant légèrement dans le substrat. Placez le pot dans un endroit ensoleillé et arrosez constamment.

Comment bien entretenir votre plante ?

Pour assurer un bon développement du pois chiche, quelques conseils d'entretien sont nécessaires. Dans un premier temps, les experts Bakker vous recommandent d’éliminer les mauvaises herbes qui pourraient le concurrencer en nutriments et en eau. Pour cela, nous vous conseillons de désherber de temps en temps. Ensuite, si vous constatez que les plantes deviennent hautes et risquent de s'affaisser, nous vous préconisons de les tuteurer ou de les soutenir avec des cages à tomates. Cela aidera à maintenir les tiges dressées et à éviter qu'elles ne se cassent.

L'arrosage doit être régulier, surtout pendant les périodes sèches. Cependant, veillez à ne pas trop arroser pour éviter le développement de maladies fongiques. Arrosez de préférence au niveau du sol pour éviter d'humidifier les feuilles.

En ce qui concerne la fertilisation, les pois chiches sont généralement peu exigeants. Toutefois, vous pouvez appliquer un engrais équilibré à libération lente au début de la saison de croissance. Cela dynamisera un bon développement des plantes.

Si possible, surveillez les signes de maladies ou d'attaques de ravageurs tels que les pucerons ou les chenilles. En cas d’infestation, les professionnels Bakker vous recommandent d’utiliser des méthodes de lutte biologiques ou des produits naturels pour les éliminer.

Enfin, lors de la récolte, attendez que les gousses soient bien sèches sur la plante. Récoltez-les ensuite et laissez-les sécher dans un endroit bien aéré. Vous pouvez ensuite les ouvrir pour récupérer les graines de pois chiche.

En suivant ces conseils d'entretien, vous devriez être en mesure de cultiver avec succès des pois chiches sains et savoureux dans votre jardin. Profitez de cette expérience enrichissante et dégustez les récompenses de votre travail acharné.

Ref : 027420
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