Dans le potager, la fève d’Aguadulce à très longue cosse se présente comme un choix judicieux pour les amateurs de Haricots. Réputée pour son rendement exceptionnel, cette variété se distingue par de longues cosses regorgeant de grains savoureux. Enrichissant le sol, elle améliore la santé globale du jardin tout en offrant de délicieuses récoltes. Idéale pour des plats variés, elle permet de diversifier les saveurs de votre cuisine maison. Cultiver la fève d’Aguadulce, c’est s’assurer un potager productif et gourmand.
La fève d'Aguadulce est une variété à haut rendement. Ses grains tendres et charnus sont à consommer frais ou secs. Ses longues cosses peuvent atteindre facilement jusqu'à 35 cm de long et renfermer 8 à 9 grains. Il s’agit d’une légumineuse appartenant à la grande famille des Fabacées, comme le haricot et le pois. Après être légèrement tombée en quelque sorte en désuétude, elle semble revenir en force dans les potagers. Originaire d’Asie et du Moyen Orient, ce légume est largement cultivé dans le monde, autant pour sa saveur que pour ses qualités nutritionnelles. Riche en nutriments énergétiques, il est considéré comme un féculent.
Les différentes espèces de fèveLes espèces de fève sont nombreuses. Il serait impossible de donner ici une liste exhaustive. Chacune d’elles possèdent des caractéristiques différentes. Outre la fève d’Aguadulce, il y a, par exemple, la fève de Tonka qui est souvent utilisée pour parfumer les desserts. On peut citer également la fève de cacao utilisé pour fabriquer du chocolat ou encore la fève de café, pour le café.
Certaines variétés de fève sont précoces, d’autres tardives. Il y a également celles qui ont des cosses courtes, d'autres longues, des grains rouges et blancs. Certaines sont résistantes à certaines maladies, d'autres plus sensibles, etc. Les jardiniers Bakker recommandent de vous renseigner sur les caractéristiques spécifiques de la variété que vous souhaitez cultiver.
Comment planter et entretenir votre fève ?Les jardiniers Bakker vous conseillent d'effectuer les semis de fève d'Aguadulce en automne dans le sud et dans l’ouest de la France, et en mars-avril dans les autres régions. Semez en place une graine tous les 10 cm dans des lignes espacées de 50 cm et de 5 cm de profondeur. Buttez quand les plants atteignent environ 30 cm de haut.
Pour éviter les attaques des pucerons, pincez les tiges, notamment celles entre le 5 ème et le 7 ème groupe de fleurs. Ces ravageurs se plaisent souvent à s'installer en haut du plant et le dégradent. Les horticulteurs Bakker vous suggèrent de récolter la fève 3 à 4 mois après le semis.
La fève dans l’art culinaireLa Fève d’Aguadulce se consomme aussi bien crue que cuite. Toutefois, c’est un mets qui se mérite car la préparation des Fèves fraîches prend du temps : vous aurez d’abord à les écosser puis les dérober, c’est-à-dire retirer la seconde peau de chaque grain.
Si vous souhaitez la déguster à la croque-au sel comme les radis, Récoltez-les jeunes et tendres pour que vous seriez ainsi dispensé du deuxième épluchage . On compte quelque 1 kg de Fèves brutes pour obtenir 250 g de Fèves épluchées.
Conservation de la fèvePour conserver vos fèves fraîches, vous pouvez tout simplement les ranger dans le bac à légume de votre réfrigérateur. Elles se congèlent aussi très bien si vous souhaitez les garder pour quelques mois. Mais vous avez la possibilité de les faire sécher puis les conserver à température ambiante.
Fève d'Aguadulce à très longue cosse Vicia faba aguadulce
Récolte hâtive et productive
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Description
Fève d’Aguadulce à très longue cosse : une savoureuse variété à ne pas manquer
Dans le potager, la fève d’Aguadulce à très longue cosse se présente comme un choix judicieux pour les amateurs de Haricots. Réputée pour son rendement exceptionnel, cette variété se distingue par de longues cosses regorgeant de grains savoureux. Enrichissant le sol, elle améliore la santé globale du jardin tout en offrant de délicieuses récoltes. Idéale pour des plats variés, elle permet de diversifier les saveurs de votre cuisine maison. Cultiver la fève d’Aguadulce, c’est s’assurer un potager productif et gourmand.
La fève d'Aguadulce est une variété à haut rendement. Ses grains tendres et charnus sont à consommer frais ou secs. Ses longues cosses peuvent atteindre facilement jusqu'à 35 cm de long et renfermer 8 à 9 grains. Il s’agit d’une légumineuse appartenant à la grande famille des Fabacées, comme le haricot et le pois. Après être légèrement tombée en quelque sorte en désuétude, elle semble revenir en force dans les potagers. Originaire d’Asie et du Moyen Orient, ce légume est largement cultivé dans le monde, autant pour sa saveur que pour ses qualités nutritionnelles. Riche en nutriments énergétiques, il est considéré comme un féculent.
Les différentes espèces de fève
Les espèces de fève sont nombreuses. Il serait impossible de donner ici une liste exhaustive. Chacune d’elles possèdent des caractéristiques différentes. Outre la fève d’Aguadulce, il y a, par exemple, la fève de Tonka qui est souvent utilisée pour parfumer les desserts. On peut citer également la fève de cacao utilisé pour fabriquer du chocolat ou encore la fève de café, pour le café.
Certaines variétés de fève sont précoces, d’autres tardives. Il y a également celles qui ont des cosses courtes, d'autres longues, des grains rouges et blancs. Certaines sont résistantes à certaines maladies, d'autres plus sensibles, etc. Les jardiniers Bakker recommandent de vous renseigner sur les caractéristiques spécifiques de la variété que vous souhaitez cultiver.
Comment planter et entretenir votre fève ?
Les jardiniers Bakker vous conseillent d'effectuer les semis de fève d'Aguadulce en automne dans le sud et dans l’ouest de la France, et en mars-avril dans les autres régions. Semez en place une graine tous les 10 cm dans des lignes espacées de 50 cm et de 5 cm de profondeur. Buttez quand les plants atteignent environ 30 cm de haut.
Pour éviter les attaques des pucerons, pincez les tiges, notamment celles entre le 5 ème et le 7 ème groupe de fleurs. Ces ravageurs se plaisent souvent à s'installer en haut du plant et le dégradent. Les horticulteurs Bakker vous suggèrent de récolter la fève 3 à 4 mois après le semis.
La fève dans l’art culinaire
La Fève d’Aguadulce se consomme aussi bien crue que cuite. Toutefois, c’est un mets qui se mérite car la préparation des Fèves fraîches prend du temps : vous aurez d’abord à les écosser puis les dérober, c’est-à-dire retirer la seconde peau de chaque grain.
Si vous souhaitez la déguster à la croque-au sel comme les radis, Récoltez-les jeunes et tendres pour que vous seriez ainsi dispensé du deuxième épluchage . On compte quelque 1 kg de Fèves brutes pour obtenir 250 g de Fèves épluchées.
Conservation de la fève
Pour conserver vos fèves fraîches, vous pouvez tout simplement les ranger dans le bac à légume de votre réfrigérateur. Elles se congèlent aussi très bien si vous souhaitez les garder pour quelques mois. Mais vous avez la possibilité de les faire sécher puis les conserver à température ambiante.
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FAQ du jardinier
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Pour planter la Fève d'Aguadulce à très longue cosse dans votre potager, choisissez un emplacement bien ensoleillé et veillez à semer en décembre pour une récolte en juin. Plantez les graines à environ 5 cm de profondeur, en gardant une distance de 20 cm entre chaque plant. Cette variété est rustique jusqu'à -28°C, ce qui la rend idéale pour les climats froids. Un arrosage modéré suffira, évitant ainsi le risque de pourriture. Pour un potager réussi, assurez-vous que le sol est bien drainé et riche en nutriments. Profitez d'une récolte abondante et savoureuse avec ces fèves faciles à cultiver !
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Oui, la Fève d'Aguadulce à très longue cosse est disponible en ligne. Sa rusticité exceptionnelle jusqu'à -28°C et sa capacité à produire de longues gousses savoureuses la rendent idéale pour enrichir votre potager, même en hiver. En achetant chez Bakker, vous êtes assuré de recevoir des graines de qualité pour une récolte réussie.
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Planter la Fève d'Aguadulce à très longue cosse présente plusieurs avantages distincts. Cette variété se distingue par sa rusticité exceptionnelle, résistant jusqu'à -28°C, ce qui la rend idéale pour les climats froids. De plus, ses longues cosses généreuses offrent un rendement abondant, parfait pour enrichir votre potager. Adaptée aux lieux ensoleillés, elle nécessite un arrosage modéré, simplifiant son entretien. Ces caractéristiques en font un choix judicieux pour les jardiniers cherchant efficacité et simplicité. Adoptez la Fève d'Aguadulce pour des récoltes prolifiques et une satisfaction garantie.
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La Fève d'Aguadulce à très longue cosse se marie parfaitement avec des légumes comme le maïs et les courges dans un jardin de permaculture. Elle enrichit le sol en azote, ce qui bénéficie à ces plantes gourmandes. Associez-la à des fleurs comme les capucines pour repousser les nuisibles naturellement. Ces associations créent un écosystème résilient, réduisant le besoin d'interventions. Cultivez vos fèves en bonne compagnie et profitez d'un potager florissant et durable !
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Oui, la Fève d'Aguadulce à très longue cosse est assez résistante aux maladies courantes, ce qui en fait un choix judicieux pour votre jardin. Cette variété, appréciée pour sa rusticité jusqu'à -28°C, s'épanouit sous le soleil avec un arrosage modéré. Ses cosses impressionnantes ajoutent une touche unique à votre potager, et sa résistance naturelle simplifie son entretien. Optez pour la Fève d'Aguadulce et profitez d'une récolte abondante et sans souci en juin !
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