Radis ronds en mélange - Récolte en 4 semaines

Radis ronds en mélange : des radis croquants et colorés en un mois

Avec ce mélange de radis ronds (Raphanus sativus), vous récoltez de petites boules croquantes rouges, roses, blanches et bicolores seulement 4 à 6 semaines après le semis. Chair juteuse, saveur douce à légèrement piquante : parfaits crus, dès le printemps, dans vos premières salades belges.

Ce que vous récoltez avec le radis rond en mélange

L'intérêt de ce mélange, c'est la variété des couleurs dans une même récolte : du rouge vif au blanc en passant par le rose et le violet. Les racines restent petites et rondes, faciles à croquer entières. Récoltez-les jeunes, quand elles atteignent la taille d'une pièce de monnaie : au-delà, la chair devient creuse et piquante. Un radis récolté à temps reste tendre et rafraîchissant.

En cuisine : le radis rond, croquant et polyvalent

Ces mini radis se mangent crus, à la croque-au-sel, avec un peu de beurre et de fleur de sel, ou tranchés fins dans une salade. Contrairement aux radis longs plus fibreux, leur chair ronde et juteuse convient aussi aux pickles express : coupés en rondelles et marinés quelques heures, ils gardent leur croquant. Les fanes fraîches se cuisinent en soupe ou en pesto, rien ne se perd.

Semer et cultiver ce radis précoce en Belgique

C'est l'une des cultures les plus simples pour débuter. Semez clair, en pleine terre ou en bac sur un balcon, de mars à août, en sol léger et frais, au soleil ou à mi-ombre. Espacez les graines de 2 cm pour éviter les radis chétifs.

• Semez toutes les 2 à 3 semaines pour récolter sans interruption jusqu'en septembre
• Arrosez régulièrement : un sol sec rend les radis piquants et fibreux
• Parfait en pot ou jardinière, idéal pour les petits espaces
• Récoltez jeunes, entre 4 et 6 semaines, pour une chair tendre
• Associez-les aux carottes ou aux salades pour gagner de la place

Ce mélange fait partie de notre gamme de graines de radis chez Bakker et trouve aussi sa place parmi les graines de Fruits et Légumes faciles à cultiver. Idéal pour les jardiniers débutants comme pour les gourmands pressés qui veulent une récolte rapide et colorée.