Aubergine Bonica F1

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Des aubergines bien pleines

Aubergine Bonica F1 : de gros fruits charnus, sans amertume, tout l'été

Avec l'aubergine Bonica F1, vous récoltez de gros fruits violet foncé, brillants et bien charnus, dès juillet et jusqu'en octobre sous nos climats. Sa chair fine, presque sans pépins et sans amertume, en fait une variété très facile à cuisiner. Une valeur sûre, parfaite pour une première culture réussie.

Ce que l'aubergine Bonica F1 apporte dans l'assiette

La chair de la Bonica est dense et fondante à la cuisson : elle absorbe moins d'huile que beaucoup de variétés anciennes, un vrai atout pour des aubergines grillées ou rôties plus légères. Elle tient très bien au four, en gratin, en moussaka ou en ratatouille, où elle garde sa forme sans se déliter. Contrairement à certaines variétés longues et fines, sa forme ovale et régulière offre de belles tranches épaisses, idéales à la plancha. Nul besoin de la faire dégorger : sans amertume, elle est prête à cuisiner directement.

Réussir la culture de Solanum melongena Bonica F1 en Belgique

Sous notre climat, l'aubergine a besoin de chaleur. Semez de février à avril sous abri chauffé, à 20-28 °C pour une bonne germination, puis repiquez en pleine terre après les Saints de Glace, mi-mai, quand tout risque de gel est écarté. Choisissez l'emplacement le plus ensoleillé et abrité du jardin, ou cultivez-la contre un mur au sud. Un sol riche, profond et bien drainant assure de beaux rendements.

• Espacez les plants de 40 à 50 cm pour un bon développement
• Arrosez régulièrement et généreusement : l'aubergine est gourmande en eau
• Tuteurez les plants, chargés de fruits lourds en fin d'été
• Pincez la tige après 5 à 6 fruits pour hâter la maturité avant l'automne
• Sous serre ou tunnel, la récolte est plus précoce et plus abondante

Pour quel jardinier la Bonica F1 est-elle idéale ?

C'est la variété parfaite pour le jardinier qui veut de belles récoltes sans complication. Vigoureuse et productive, elle convient aux débutants comme aux amateurs de cuisine du soleil. Elle se plaît aussi en grand pot sur une terrasse abritée. Retrouvez-la parmi les graines d'aubergine et les autres graines de fruits et légumes signées Bakker, pour un potager gourmand et généreux.