Vous récoltez dès juillet de belles feuilles pourpre foncé, à la saveur douce et légèrement épicée, plus corsée qu'un basilic vert classique. La récolte s'étale de juillet à septembre, feuille après feuille, pour parfumer vos plats tout l'été. Un vrai atout couleur dans l'assiette comme au potager.
Ce que le basilic Dark Opal apporte dans votre cuisineSes feuilles violettes tiennent bien crues : dans une salade de tomates, une caprese ou déchirées sur des pâtes, elles gardent leur couleur et leur parfum poivré. À la cuisson, la teinte pourpre s'atténue, mieux vaut donc l'ajouter en fin de préparation. Astuce peu connue : le Dark Opal donne un vinaigre rosé magnifique quand on y fait macérer quelques feuilles, idéal pour surprendre vos invités.
Pourquoi choisir le basilic pourpre Dark Opal plutôt qu'un basilic vertContrairement au basilic vert commun, l'Ocimum basilicum Dark Opal séduit d'abord par ses feuilles décoratives, presque noires au soleil. Son goût est un peu plus prononcé et moins sucré, parfait pour ceux qui trouvent le basilic classique trop doux. Dans notre gamme d'herbes biologiques, ce basilic mauve est aussi mellifère : ses fleurs vertes attirent les abeilles au jardin.
- Semis en godet dès mai, quand les nuits se réchauffent
- Repiquage tous les 25 cm en pleine terre ou en bac
- Récolte prolongée de juillet à septembre
- Pincez les tiges au-dessus d'une paire de feuilles pour un plant touffu
- Retirez les fleurs pour garder des feuilles savoureuses plus longtemps
Sous notre climat, semez à l'abri en mai-juin : la germination demande 18 à 25 °C. Installez-le au soleil, dans un sol drainant et riche, à l'abri du vent. En pot sur un balcon exposé sud, il pousse très bien et se récolte à portée de main. Arrosez modérément, sans mouiller le feuillage. Erreur fréquente : laisser filer les fleurs, ce qui rend les feuilles amères. Ce basilic pourpre convient aussi bien aux débutants qu'aux amateurs d'herbes aromatiques originales.
Basilic pourpre Dark Opal Bio - Un basilic violet plein de saveur
Ocimum basilicum dark opal
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Détails
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Description
Basilic pourpre Dark Opal Bio : des feuilles violettes au parfum intense
Vous récoltez dès juillet de belles feuilles pourpre foncé, à la saveur douce et légèrement épicée, plus corsée qu'un basilic vert classique. La récolte s'étale de juillet à septembre, feuille après feuille, pour parfumer vos plats tout l'été. Un vrai atout couleur dans l'assiette comme au potager.
Ce que le basilic Dark Opal apporte dans votre cuisine
Ses feuilles violettes tiennent bien crues : dans une salade de tomates, une caprese ou déchirées sur des pâtes, elles gardent leur couleur et leur parfum poivré. À la cuisson, la teinte pourpre s'atténue, mieux vaut donc l'ajouter en fin de préparation. Astuce peu connue : le Dark Opal donne un vinaigre rosé magnifique quand on y fait macérer quelques feuilles, idéal pour surprendre vos invités.
Pourquoi choisir le basilic pourpre Dark Opal plutôt qu'un basilic vert
Contrairement au basilic vert commun, l'Ocimum basilicum Dark Opal séduit d'abord par ses feuilles décoratives, presque noires au soleil. Son goût est un peu plus prononcé et moins sucré, parfait pour ceux qui trouvent le basilic classique trop doux. Dans notre gamme d'herbes biologiques, ce basilic mauve est aussi mellifère : ses fleurs vertes attirent les abeilles au jardin.
- Semis en godet dès mai, quand les nuits se réchauffent
- Repiquage tous les 25 cm en pleine terre ou en bac
- Récolte prolongée de juillet à septembre
- Pincez les tiges au-dessus d'une paire de feuilles pour un plant touffu
- Retirez les fleurs pour garder des feuilles savoureuses plus longtemps
Réussir la culture du basilic Dark Opal en Belgique
Sous notre climat, semez à l'abri en mai-juin : la germination demande 18 à 25 °C. Installez-le au soleil, dans un sol drainant et riche, à l'abri du vent. En pot sur un balcon exposé sud, il pousse très bien et se récolte à portée de main. Arrosez modérément, sans mouiller le feuillage. Erreur fréquente : laisser filer les fleurs, ce qui rend les feuilles amères. Ce basilic pourpre convient aussi bien aux débutants qu'aux amateurs d'herbes aromatiques originales.
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FAQ du jardinier
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Oui, très simple. Semez au chaud dès mai, repiquez au soleil, arrosez modérément. Il pousse vite et se récolte tout l'été.
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Parfait pour le balcon. Un pot au soleil suffit. Vous récoltez les feuilles à portée de main, dès que vous en avez besoin en cuisine.
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C'est souvent la floraison. Retirez les fleurs dès qu'elles apparaissent. Vos feuilles restent savoureuses et le plant produit plus longtemps.
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