Avec la Livèche - céleri perpétuel Bio, vous récoltez des feuilles au goût intense de céleri d'avril à octobre, dès la première année. Un seul pied suffit pour parfumer soupes, bouillons et plats mijotés toute la belle saison. Vivace et rustique, elle repart chaque printemps sans effort.
Ce que la livèche apporte vraiment dans votre cuisineLe Levisticum officinalis, aussi appelé céleri perpétuel, a une saveur bien plus puissante que le céleri branche : quelques feuilles suffisent. Elle relève à merveille les potages, les pot-au-feu et les bouillons maison. Contrairement au céleri annuel, elle tient parfaitement à la cuisson longue sans perdre son parfum. Ses jeunes feuilles se consomment aussi crues, finement ciselées dans une salade ou une omelette.
Pourquoi le céleri perpétuel est idéal pour un jardinier presséC'est l'une des aromatiques les plus faciles à réussir. Semée en mai, juin ou juillet en pleine terre, elle s'installe durablement et revient chaque année, plus généreuse. Sous le climat belge, sa grande rusticité lui permet de passer l'hiver sans protection. Une erreur fréquente : la planter trop serrée. Comptez 50 cm entre chaque pied, car elle peut atteindre plus d'un mètre de haut.
- Récolte prolongée d'avril à octobre, feuille après feuille
- Goût de céleri concentré : une petite quantité suffit
- Vivace et rustique, elle repousse chaque printemps
- Parfaite en pleine terre comme en grand bac sur une terrasse
- Fleurs mellifères qui attirent abeilles et pollinisateurs
Elle aime un sol frais, riche et profond, au soleil ou à mi-ombre. Un arrosage modéré suffit dès qu'elle est installée. Dans la gamme d'herbes biologiques et d'herbes aromatiques de Bakker, ces graines biologiques garantissent une culture saine et savoureuse. Astuce de jardinier : coupez les tiges florales pour prolonger la production de feuilles tendres.
Livèche - céleri perpétuel Bio - Le goût du céleri toute l'année
Levisticum officinalis
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Livèche - céleri perpétuel Bio : la saveur du céleri sans jamais replanter
Avec la Livèche - céleri perpétuel Bio, vous récoltez des feuilles au goût intense de céleri d'avril à octobre, dès la première année. Un seul pied suffit pour parfumer soupes, bouillons et plats mijotés toute la belle saison. Vivace et rustique, elle repart chaque printemps sans effort.
Ce que la livèche apporte vraiment dans votre cuisine
Le Levisticum officinalis, aussi appelé céleri perpétuel, a une saveur bien plus puissante que le céleri branche : quelques feuilles suffisent. Elle relève à merveille les potages, les pot-au-feu et les bouillons maison. Contrairement au céleri annuel, elle tient parfaitement à la cuisson longue sans perdre son parfum. Ses jeunes feuilles se consomment aussi crues, finement ciselées dans une salade ou une omelette.
Pourquoi le céleri perpétuel est idéal pour un jardinier pressé
C'est l'une des aromatiques les plus faciles à réussir. Semée en mai, juin ou juillet en pleine terre, elle s'installe durablement et revient chaque année, plus généreuse. Sous le climat belge, sa grande rusticité lui permet de passer l'hiver sans protection. Une erreur fréquente : la planter trop serrée. Comptez 50 cm entre chaque pied, car elle peut atteindre plus d'un mètre de haut.
- Récolte prolongée d'avril à octobre, feuille après feuille
- Goût de céleri concentré : une petite quantité suffit
- Vivace et rustique, elle repousse chaque printemps
- Parfaite en pleine terre comme en grand bac sur une terrasse
- Fleurs mellifères qui attirent abeilles et pollinisateurs
Où planter votre livèche pour une belle récolte
Elle aime un sol frais, riche et profond, au soleil ou à mi-ombre. Un arrosage modéré suffit dès qu'elle est installée. Dans la gamme d'herbes biologiques et d'herbes aromatiques de Bakker, ces graines biologiques garantissent une culture saine et savoureuse. Astuce de jardinier : coupez les tiges florales pour prolonger la production de feuilles tendres.
Livèche - céleri perpétuel Bio
FAQ du jardinier
La livèche est-elle facile à cultiver ?
Comment utiliser la livèche en cuisine ?
Peut-on la cultiver en pot sur un balcon ?
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