Betterave rouge De Détroit 2 (Globe) (6 g)

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Des betteraves rondes et sucrées

Betterave rouge De Détroit 2 (Globe) : une chair sucrée et fondante récoltée tout l'été

Avec la Betterave rouge De Détroit 2 (Globe), vous récoltez de juin à novembre de belles racines rondes et régulières, à la chair rouge foncé, tendre et légèrement sucrée. Une variété fiable qui donne des betteraves prêtes à croquer, à cuire ou à conserver, dès votre premier potager.

Pourquoi choisir la Betterave De Détroit 2 plutôt qu'une autre variété

Sa forme parfaitement globe et sa peau lisse la rendent facile à éplucher, contrairement aux variétés allongées. Sa chair reste tendre sans cœur fibreux, même quand la racine grossit. C'est ce qui la distingue : elle tolère un léger retard de récolte sans devenir dure, un vrai atout quand on n'a pas le temps de tout ramasser à temps.

Ce que la betterave De Détroit 2 apporte dans l'assiette

Sa saveur douce et terreuse fait merveille rôtie au four, où elle caramélise, ou râpée crue en salade. Elle tient bien à la cuisson sans se déliter, ce qui la rend idéale en conserve au vinaigre. Ne jetez pas les jeunes feuilles : elles se cuisinent comme des épinards. Un bon geste de jardinier :

• Semez tous les 15 jours pour étaler la récolte de juin à l'automne
• Éclaircissez à 10 cm pour obtenir de belles racines rondes
• Récoltez à 6-8 cm de diamètre, plus tendres et plus sucrées
• Arrosez régulièrement pour éviter les racines fendues
• Conservez les racines dans du sable au frais tout l'hiver

Réussir le semis en Belgique, même pour débuter

Sous notre climat tempéré, semez ces graines de betteraves directement en pleine terre de mars à juin, dans un sol riche, profond et drainant, en plein soleil. Parmi les graines de Fruits et Légumes, la Beta vulgaris rouge de Détroit 2 est l'une des plus simples : germination rapide, peu de maladies et arrosage modéré suffisent. Elle pousse aussi très bien en grand bac sur une terrasse.

Le potager idéal pour cette variété productive

Parfaite pour le jardinier débutant qui veut une récolte généreuse sans surveillance, et pour le cuisinier qui aime les conserves et les légumes racines de garde. Associez-la aux salades ou aux oignons pour optimiser l'espace.