Cornichon Hokus Bio - Croquant garanti au bocal

Cornichon Hokus Bio : la récolte croustillante idéale pour vos bocaux maison

Avec le Cornichon Hokus Bio (Cucumis sativus hokus), vous récoltez de juillet à septembre de petits cornichons fermes, croquants et sans amertume, parfaits pour vos conserves au vinaigre. Cette variété biologique productive donne des fruits réguliers, récoltés jeunes, qui gardent tout leur croquant même après la mise en bocal.

Ce que vous récoltez vraiment avec le Cornichon Hokus Bio

La force de ce cornichon nature, c'est sa texture. Cueillis à 4 ou 5 cm, les fruits restent fermes et sans creux, ce qui évite les cornichons mous après stérilisation, l'erreur la plus fréquente au potager. Récoltez tous les deux jours en pleine saison : plus vous cueillez, plus la plante produit. Contrairement au concombre classique, la peau reste fine et croquante, un vrai plus pour la conservation.

En cuisine : le cornichon croustillant qui tient au vinaigre

Ce cornichon bio est pensé pour le bocal. Sa chair dense absorbe bien la saumure sans se ramollir, idéal pour accompagner charcuteries, raclettes et tartines. Vous pouvez aussi le déguster tout jeune, cru, pour un croquant frais. Pour des bocaux réussis, ajoutez de l'aneth et un grain de moutarde.

• Fruits fermes qui restent croquants même après stérilisation
• Récolte prolongée de juillet à septembre
• Saveur douce, sans amertume, sans besoin de dégorger
• Variété biologique certifiée, cultivée sans produits chimiques
• Parfait pour débuter la culture de conserves maison

Réussir la culture de Cucumis sativus hokus en Belgique

Semez d'avril à juin, au chaud (18 à 28 °C) pour une bonne germination, puis repiquez après les dernières gelées, souvent mi-mai sous notre climat belge. Choisissez un emplacement ensoleillé, un sol riche et un arrosage modéré mais régulier au pied. Espacez les plants de 40 cm. Ces graines de cornichons apprécient un paillage qui garde le sol frais. Comme toutes les graines de Fruits et Légumes du potager, un tuteur ou un treillis facilite la récolte et limite les maladies.