Laitue pommée Sylvesta

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Des salades fraîches tout l'été

Laitue pommée Sylvesta : des pommes croquantes de juin à septembre

Avec la laitue pommée Sylvesta, vous récoltez de belles pommes serrées, tendres et croquantes de juin à septembre. Ses feuilles vert clair forment un cœur bien fermé, parfait en salade fraîche. Sa vraie force : elle résiste bien à la montée en graines, même par temps chaud.

Ce que la laitue pommée Sylvesta apporte dans l'assiette

Le Lactuca sativa sylvesta séduit par sa texture croquante et sa saveur douce, sans amertume. Contrairement à une laitue à couper, elle offre un cœur compact que l'on tranche en quartiers ou que l'on effeuille. Idéale crue en salade, elle garde aussi sa tenue dans un wrap ou un burger. Récoltez-la le matin, ses feuilles sont plus gorgées d'eau et plus croquantes.

Pourquoi la Sylvesta résiste mieux à la chaleur

Beaucoup de laitues pommées montent vite en graines dès les premières chaleurs de juillet. La Sylvesta a été sélectionnée pour rester plus longtemps en pomme, ce qui évite l'amertume et le gaspillage. C'est l'atout qui la distingue des variétés classiques dans nos étés belges parfois capricieux.

• Semis échelonné de février à septembre pour récolter en continu
• Germination rapide entre 10 et 18°C, idéale sous châssis au printemps
• Pomme compacte prête à récolter en quelques semaines
• Croissance rapide, parfaite pour les débutants
• Distance de 30 cm entre chaque plant pour de belles pommes

Comment réussir sa culture en Belgique

Semez ces graines de salades au chaud dès février, puis en pleine terre d'avril à septembre, dans une terre de jardin fraîche et drainante. Choisissez un emplacement ensoleillé ou mi-ombragé, cette dernière option limitant la montée en graines en plein été. Arrosez modérément mais régulièrement : un sol qui sèche donne des feuilles amères. Semez toutes les deux semaines pour étaler la récolte.

À qui s'adresse la laitue Sylvesta

Parfaite pour le jardinier qui veut des salades fraîches tout l'été sans se compliquer la vie. Elle convient aussi bien au potager qu'au grand bac sur une terrasse. Associez-la aux carottes et radis, présents parmi les graines de fruits et légumes, pour optimiser l'espace. Une erreur fréquente : récolter trop tard. Coupez la pomme dès qu'elle est ferme, avant qu'elle ne s'ouvre.