Laitue pommée Val d'Orge

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Des pommes croquantes tout l'été

Laitue pommée Val d'Orge : des pommes tendres et croquantes de mai à septembre

Avec la Laitue pommée Val d'Orge, vous récoltez de belles pommes bien formées, aux feuilles tendres, croquantes et légèrement blondes au cœur. Semée dès février sous abri, elle se déguste de mai à septembre. Sa grande résistance à la montée en graines en fait l'une des laitues les plus fiables du potager belge.

Pourquoi choisir la Laitue Val d'Orge plutôt qu'une autre laitue pommée

Cette variété ancienne (Lactuca sativa Val d'Orge) se distingue par sa tolérance à la chaleur : là où beaucoup de laitues montent trop vite en été, elle garde une pomme serrée plus longtemps. C'est un atout réel sous notre climat tempéré, où les alternances de pluie et de chaleur font souvent filer les salades. Son cœur reste doux, sans amertume, même en pleine saison.

Ce que la Laitue pommée Val d'Orge apporte dans l'assiette

Ses feuilles souples et croquantes sont parfaites en salade fraîche, où elles tiennent bien sans se ramollir dès qu'on ajoute la vinaigrette. Le cœur blond, plus tendre, se marie très bien avec une vinaigrette douce ou une simple crème. Contrairement aux laitues plus fermes, elle se consomme crue de préférence, juste avant le repas, car ses feuilles fines se conservent peu une fois cueillies.

Comment réussir le semis et la récolte de votre salade pommée

Semez en pleine terre de février à juin, dans une terre de jardin drainante et riche, en échelonnant vos semis toutes les trois semaines pour récolter en continu. Choisissez un emplacement mi-ombragé en été pour limiter la montaison. La croissance est rapide et l'arrosage doit rester régulier : un sol sec durcit les feuilles et favorise la montée en graines.

• Semis échelonnés de février à juin pour une récolte prolongée
• Emplacement ensoleillé au printemps, mi-ombragé en plein été
• Arrosage régulier pour garder des feuilles tendres
• Récolte de mai à septembre, entière au couteau
• Idéale entre les rangs de carottes ou de radis

Parmi nos graines de salades, cette variété convient autant aux débutants qu'aux jardiniers pressés. Elle trouve aussi sa place dans une sélection de graines de Fruits et Légumes pour un potager gourmand et productif toute la belle saison.