Poireau 'De Carentan 2'

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De gros poireaux tout l'hiver

Poireau 'De Carentan 2' : de gros fûts tendres à récolter tout l'hiver

Avec le poireau 'De Carentan 2', vous récoltez de longs fûts épais et blancs, doux et fondants, de juillet jusqu'en décembre. Cette variété rustique donne des poireaux généreux, parfaits pour les soupes et les gratins d'hiver. Un légume nourrissant, cultivé longtemps, cueilli au fil des besoins.

Ce que le poireau de Carentan apporte dans l'assiette

Son fût long et charnu offre une chair douce, presque sucrée après les premières gelées. Il tient parfaitement à la cuisson : il fond dans les potages, se tient bien en fondue ou en tarte, et parfume vos bouillons. Contrairement aux poireaux d'été plus fins, le 'De Carentan 2' développe un vrai volume, idéal quand vous cuisinez pour toute la famille.

Pourquoi choisir le poireau 'De Carentan 2' plutôt qu'une autre variété

C'est un poireau d'automne et d'hiver amélioré, plus résistant au froid que le Carentan classique. En Belgique, il supporte bien nos hivers humides et reste en terre sans problème, ce qui vous évite de tout récolter d'un coup. Vous cueillez au fur et à mesure, toujours frais.

• Récolte étalée de juillet à décembre, selon vos besoins
• Longs fûts blancs et épais, tendres à cœur
• Rustique : il passe l'hiver belge en pleine terre
• Saveur plus douce après les gelées
• Parfait en soupes, gratins, fondues et tartes

Réussir la culture des poireaux monstrueux de Carentan

Ces graines de Fruits et Légumes se sèment en pépinière de mars à mai, puis se repiquent quand les plants ont la taille d'un crayon. Espacez-les de 10 cm en sol riche, frais et drainant, au soleil. Pour blanchir les fûts, buttez la terre au pied à mesure qu'ils grandissent : c'est le secret des poireaux longs et tendres. Un arrosage modéré et régulier suffit.

Pour quel jardinier et quel cuisinier

Idéal si vous aimez cuisiner l'hiver et récolter progressivement. Ces graines pour potager conviennent aux débutants comme aux jardiniers réguliers qui veulent un légume fiable et généreux. L'erreur fréquente à éviter : semer trop dense. Éclaircissez pour obtenir de beaux gros poireaux.