Récoltez de juillet à octobre des feuilles finement poivrées, chaudes et légèrement piquantes, parfaites pour parfumer haricots, légumineuses et grillades. La sarriette commune (Satureja hortensis) offre une saveur intense dès les premières cueillettes, avec une culture facile et un rendement généreux en pleine saison.
Ce que la sarriette commune Satureja hortensis apporte dans l'assietteLe bonenkruid porte bien son surnom : c'est l'herbe des haricots par excellence. Sa saveur poivrée aide à la digestion des légumineuses et remplace facilement le poivre dans une cuisine plus douce. Contrairement au thym, plus résineux, la sarriette reste fine et chaude, idéale ajoutée en fin de cuisson pour préserver son parfum. Elle sublime les pâtés, les fromages frais et les sauces tomate.
Réussir le semis de la sarriette commune Bio en BelgiqueSemez de mars à mai en godet à l'abri, puis repiquez au jardin après les dernières gelées, en espaçant les plants de 20 cm. Cette variété adore le plein soleil et déteste l'humidité stagnante : un sol drainant, sableux ou calcaire lui convient parfaitement. Sous notre climat tempéré, un emplacement chaud et abrité contre un mur accélère sa croissance et concentre les arômes.
Un entretien minimal pour une récolte prolongée- Arrosage faible : elle supporte mieux la sécheresse que l'excès d'eau
- Récolte échelonnée de juillet à octobre, plus parfumée avant la floraison
- Fleurs blanches mellifères qui attirent abeilles et pollinisateurs
- Culture facile en pot ou en bac sur un balcon ensoleillé
- Compagne idéale des haricots, dont elle éloigne les pucerons
Issue de graines biologiques certifiées, cette sarriette trouve sa place parmi nos herbes biologiques et complète naturellement une collection d'herbes aromatiques. Erreur fréquente à éviter : un sol trop riche ou trop humide dilue les arômes. Cette variété séduira surtout les cuisiniers qui aiment les plats de légumes secs et les jardiniers de Bakker qui recherchent une aromatique robuste et productive.
Sarriette commune Bio - Le poivre des jardins
Satureja hortensis
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Sarriette commune Bio : la récolte parfumée qui relève tous vos plats
Récoltez de juillet à octobre des feuilles finement poivrées, chaudes et légèrement piquantes, parfaites pour parfumer haricots, légumineuses et grillades. La sarriette commune (Satureja hortensis) offre une saveur intense dès les premières cueillettes, avec une culture facile et un rendement généreux en pleine saison.
Ce que la sarriette commune Satureja hortensis apporte dans l'assiette
Le bonenkruid porte bien son surnom : c'est l'herbe des haricots par excellence. Sa saveur poivrée aide à la digestion des légumineuses et remplace facilement le poivre dans une cuisine plus douce. Contrairement au thym, plus résineux, la sarriette reste fine et chaude, idéale ajoutée en fin de cuisson pour préserver son parfum. Elle sublime les pâtés, les fromages frais et les sauces tomate.
Réussir le semis de la sarriette commune Bio en Belgique
Semez de mars à mai en godet à l'abri, puis repiquez au jardin après les dernières gelées, en espaçant les plants de 20 cm. Cette variété adore le plein soleil et déteste l'humidité stagnante : un sol drainant, sableux ou calcaire lui convient parfaitement. Sous notre climat tempéré, un emplacement chaud et abrité contre un mur accélère sa croissance et concentre les arômes.
Un entretien minimal pour une récolte prolongée
- Arrosage faible : elle supporte mieux la sécheresse que l'excès d'eau
- Récolte échelonnée de juillet à octobre, plus parfumée avant la floraison
- Fleurs blanches mellifères qui attirent abeilles et pollinisateurs
- Culture facile en pot ou en bac sur un balcon ensoleillé
- Compagne idéale des haricots, dont elle éloigne les pucerons
Issue de graines biologiques certifiées, cette sarriette trouve sa place parmi nos herbes biologiques et complète naturellement une collection d'herbes aromatiques. Erreur fréquente à éviter : un sol trop riche ou trop humide dilue les arômes. Cette variété séduira surtout les cuisiniers qui aiment les plats de légumes secs et les jardiniers de Bakker qui recherchent une aromatique robuste et productive.
Sarriette commune Bio
FAQ du jardinier
La sarriette commune est-elle facile à cultiver ?
Peut-on cultiver la sarriette en pot sur un balcon ?
Quand récolter la sarriette pour le meilleur goût ?
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