3 Plants de Tomate Ananas

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Grosses tomates douces au jardin

Une tomate géante à la chair douce et fruitée

Avec les Plants de Tomate Ananas, vous récoltez de juillet à septembre d'énormes fruits bicolores jaune et orange, pesant souvent 400 à 600 g. Sa chair dense, peu acide et presque sans pépins offre une saveur douce et fruitée qui rappelle le nom de cette variété. Une tomate à croquer dès la cueillette.

Ce que vous récoltez avec la Tomate Ananas

Le Solanum lycopersicum 'Pineapple' donne de grosses tomates charnues aux tons marbrés de jaune, d'orange et parfois de rose. Contrairement aux tomates rouges classiques, plus acidulées, celle-ci mise sur la douceur et une pointe sucrée. C'est une tomate de dégustation, parfaite crue.

Comment utiliser la Tomate Ananas en cuisine

Sa chair épaisse et sa faible teneur en eau la rendent idéale en carpaccio, en salade ou simplement tranchée avec un filet d'huile d'olive. Elle tient bien à la découpe sans rendre de jus. Pour préserver son parfum délicat, évitez les longues cuissons : réservez-la aux préparations crues plutôt qu'aux sauces mijotées. Parmi les plants potagers, c'est l'une des variétés les plus appréciées des gourmands.

Réussir la culture de la Tomate Ananas en Belgique

Sous notre climat tempéré, plantez après les Saints de Glace, mi-mai, en pleine terre ou en grand pot dès qu'il n'y a plus de risque de gelée. Cette variété productive apprécie une exposition bien ensoleillée et abritée du vent. Sous serre ou contre un mur exposé au sud, vous obtiendrez de meilleurs résultats grâce à sa chaleur emmagasinée.

• Récolte généreuse de gros fruits de 400 à 600 g
• Chair douce, peu acide, quasi sans pépins
• Idéale crue, en salade ou en carpaccio
• Tuteurez solidement : les fruits sont lourds
• Arrosez régulièrement au pied pour éviter l'éclatement

Un tuteurage robuste est essentiel vu le poids des fruits. Arrosez au pied, sans mouiller le feuillage, pour limiter les maladies. Avec ces gestes simples, ces légumes savoureux régaleront toute la famille. Un choix idéal signé Bakker pour les jardiniers qui aiment les récoltes spectaculaires.