Chou rouge Tête noire 3

-

Récoltes rouges tout l'automne

Chou rouge Tête noire 3 : des têtes fermes et colorées de l'été à l'hiver

Vous récolterez de belles pommes rouge violacé, denses et lourdes, d'août jusqu'en décembre. Le Chou rouge Tête noire 3 (Brassica oleracea capitata tête noire 3) séduit par sa chair croquante, sa couleur intense qui tient à la cuisson et sa conservation exceptionnelle, idéale pour étaler vos récoltes plusieurs mois.

Ce que le Chou rouge Tête noire 3 apporte dans l'assiette

Sa chair ferme et sucrée garde sa teinte pourpre même après cuisson, contrairement à d'autres choux qui virent au bleu terne. Un filet de vinaigre ou une pomme acidulée ravive sa couleur. Il est parfait braisé longuement, en compotée aux marrons ou cru, finement émincé en salade d'hiver. Sa densité en fait un excellent chou de garde.

Cultiver le chou rouge Tête noire 3 au potager belge

Semez de mars à juin, puis repiquez en pleine terre en gardant 50 cm entre les plants. Ce chou apprécie un sol frais, riche et profond, en plein soleil. Sous notre climat tempéré, arrosez régulièrement mais modérément : un sol qui se dessèche fait éclater les têtes. Vous trouverez cette variété parmi nos graines de choux.

• Têtes rouge violacé fermes, prêtes d'août à décembre
• Couleur qui tient à la cuisson, sans virer au bleu
• Excellente conservation, plusieurs semaines après récolte
• Sol riche et frais pour des pommes bien pleines
• Espacement de 50 cm pour un bon développement

Pour quel jardinier cette variété est-elle idéale ?

Parfaite si vous aimez cuisiner en hiver et remplir vos assiettes de récoltes maison. Le rendement régulier et la longue période de récolte conviennent aux familles comme aux jardiniers qui veulent étaler leurs cueillettes. Une erreur fréquente à éviter : récolter trop tard, la tête reste ferme longtemps mais gagne à être coupée à maturité. À découvrir dans notre gamme de graines de Fruits et Légumes.