Chou navet Goldana Bio

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Récolte facile tout l'automne

Chou navet Goldana Bio : une récolte d'automne généreuse et fondante

Le chou navet Goldana Bio vous offre de belles racines à chair jaune, tendres et sucrées, à récolter d'octobre à décembre. Semé au printemps, il grossit vite et vous donne des navets fermes, parfaits pour les gratins, purées et pot-au-feu de l'hiver belge. Une valeur sûre au potager.

Ce que vous récoltez avec le chou navet Goldana Bio

Le Brassica rapa goldana produit de grosses racines à peau dorée et chair jaune beurre. Sa saveur est plus douce et moins piquante que le navet blanc classique, avec une note légèrement sucrée qui plaît aux enfants. À la cuisson, sa chair reste fondante sans se déliter, idéale en purée onctueuse ou fondue avec un rôti. Contrairement au navet primeur type Jimmy, récolté jeune et croquant, Goldana se cultive pour l'automne et se conserve plusieurs semaines en cave.

Semer le chou navet Goldana au potager belge

Semez de mars à mai en pleine terre, dans un sol drainant et riche, en plein soleil. La germination se fait entre 7 et 18 °C, ce qui convient bien aux printemps frais de nos régions. Éclaircissez à 40 cm entre chaque plant pour laisser les racines gonfler. Un arrosage modéré et régulier évite que la chair devienne fibreuse. Ces graines de navets biologiques germent vite et demandent peu de soin.

• Chair jaune fondante, plus douce que le navet blanc
• Récolte échelonnée d'octobre à décembre
• Se conserve plusieurs semaines en cave fraîche
• Fleurs jaunes mellifères qui attirent les pollinisateurs
• Résistance appréciable aux maladies du potager bio

Pour quel jardinier et quelle cuisine ?

Goldana est parfait pour le jardinier qui veut des légumes-racines à conserver pour l'hiver. En cuisine, il brille dans les plats mijotés, les purées et les gratins où sa douceur fait merveille. Semé parmi vos graines de Fruits et Légumes, il complète idéalement un potager d'automne. Une erreur fréquente : récolter trop tard, car les grosses racines deviennent creuses. Cueillez-les à taille moyenne pour une chair au top. Ces graines biologiques signées Bakker rendent la culture accessible à tous.