Collection de fines herbes : Persil, Basilic, Cerfeuil, Ciboulette

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4 herbes fraîches à portée de main

Quatre saveurs fraîches à cueillir tout l'été dans votre cuisine

Avec cette collection de fines herbes : persil, basilic, cerfeuil, ciboulette, vous récoltez de juillet à novembre les quatre aromatiques les plus utilisées au quotidien. Feuilles tendres, parfums vifs, cueillette au fil des besoins : de quoi relever chaque plat maison sans jamais racheter d'herbes fanées en barquette.

Ce que vous allez récolter avec cette collection persil, basilic, cerfeuil et ciboulette

Chaque herbe joue un rôle précis. Le basilic parfume tomates, pâtes et pesto, mais craint le froid : sous notre climat belge, il donne le meilleur en pot au chaud ou sous serre. Le persil frisé, plus robuste, se récolte longtemps et supporte nos automnes doux. Le cerfeuil, plus discret, apporte une note anisée délicate aux poissons et omelettes, mais monte vite en graines s'il a trop chaud : gardez-le à mi-ombre l'été. La ciboulette, vivace, repousse chaque année et parfume salades et fromages frais.

Réussir vos aromatiques du semis à l'assiette

Semez de février à mai, au chaud pour le basilic, directement en place pour les autres dès que le sol se réchauffe. Ces graines d'aromatiques apprécient un lieu ensoleillé, un sol léger et un arrosage modéré et régulier. Un jardinier débutant réussira facilement le persil et la ciboulette, tandis que le basilic récompense les plus attentifs.

• Cueillez les feuilles extérieures d'abord pour prolonger la récolte
• Pincez le basilic dès qu'il fleurit pour garder des feuilles tendres
• Coupez la ciboulette à ras, elle repart aussitôt
• Semez le cerfeuil toutes les 3 semaines pour une récolte continue
• Cultivez tout en pot sur un balcon ensoleillé, ça marche très bien

Pour quel jardinier cette collection de fines herbes est-elle idéale

Parfaite pour qui cuisine frais toute l'année et manque de place, cette sélection s'intègre aussi bien au potager qu'en jardinière. Ajoutée à vos autres graines pour potager, elle transforme un simple rebord de fenêtre en garde-manger aromatique, signée Bakker.