Collection de 3 salades Batavia - 3 batavias croquantes maison

Collection de 3 salades Batavia : trois récoltes croquantes tout l'été

Avec cette Collection de 3 salades Batavia, vous récoltez de mai à août des feuilles épaisses, croquantes et douces, sans amertume. Trois variétés se relaient pour étaler la récolte : une salade fraîche coupée chaque semaine, du printemps jusqu'à la fin de l'été, directement dans votre jardin belge.

Ce que vous récoltez avec ces batavias : croquant, douceur et échelonnement

Le grand atout de cette salade Batavia, c'est sa feuille cassante et gorgée d'eau, bien plus ferme qu'une laitue classique. La Blonde de Paris offre de larges pommes vert clair très tendres, la Rouge grenobloise colore vos plats de reflets pourpres et résiste mieux à la chaleur, tandis que la Dorée de printemps, précoce, ouvre la saison dès les premières récoltes. Cet échelonnement évite le grand classique du potager : dix salades prêtes le même jour.

En cuisine : la salade Batavia blonde qui garde son croquant

Contrairement à la laitue Feuille de chêne qui fane vite, la Batavia tient plusieurs jours au frais et reste ferme dans le saladier. Sa feuille épaisse supporte les vinaigrettes crémeuses sans s'affaisser. Parfaite crue en salade quotidienne, elle se prête aussi aux burgers et sandwichs grâce à sa tenue. La Rouge grenobloise, plus corsée, relève un mélange de jeunes pousses.

Réussir le semis de ces graines de salade faciles à cultiver

Semez ces graines de salades de février sous abri jusqu'en août en pleine terre, en poquets tous les quinze jours pour une récolte continue. Choisissez un sol frais et un emplacement ensoleillé, mi-ombragé en plein été pour éviter la montée en graines, l'erreur la plus fréquente.

• Semis échelonné de février à août pour récolter sans interruption
• Éclaircissez à 25 cm : des pommes bien formées, pas de feuilles serrées
• Arrosage modéré et régulier au pied pour garder le croquant
• Culture facile en pleine terre comme en grand bac sur la terrasse
• Récoltez le matin, feuilles plus fermes et plus fraîches

Faciles à réussir, ces batavias figurent parmi les graines de Fruits et Légumes idéales pour débuter un potager gourmand, signées Bakker.