Fraisier Suprise des Marchés - Des fraises tôt en saison

Fraisier Surprise des Marchés : la variété précoce qui régale dès le début de l'été

Voici une fraise qui a fait la réputation des marchés belges pendant des décennies. Le Fraisier Surprise des Marchés (Fragaria x ananassa) est une variété non remontante réputée pour sa précocité : elle produit une récolte généreuse et groupée dès la fin du printemps. Ce fraisier compact atteint environ 25 cm de haut, forme des touffes bien fournies et se cultive aussi bien en pleine terre qu'en pot sur un balcon. Ce qui le distingue vraiment des fraisiers remontants : il concentre tous ses fruits sur quelques semaines, parfait pour les confitures et les grosses cueillettes gourmandes.

Pourquoi la Surprise des Marchés séduit les jardiniers belges

Sa chair est tendre, très parfumée et légèrement acidulée, avec ce goût de fraise d'autrefois qu'on ne retrouve plus dans le commerce. Elle supporte bien notre climat frais et humide, ce qui en fait une valeur sûre pour les jardins belges. Comme elle fructifie tôt, elle échappe souvent aux fortes chaleurs estivales et aux maladies de fin de saison.

• Résultat visuel immédiat : de belles touffes vertes couvertes de fleurs blanches puis de fruits rouges
• Simple à planter : un trou, un peu de compost, et c'est fait
• Entretien réduit : un arrosage régulier suffit
• Parfait en pot, en jardinière ou en pleine terre
• Idéal pour un petit balcon comme pour un grand potager

Réussir la culture de votre Fragaria x ananassa

Installez vos plants au soleil ou à mi-ombre, dans un sol riche et bien drainé, en gardant 30 cm entre chaque pied. Un conseil d'expert : ne recouvrez jamais le collet (la base des feuilles) de terre, c'est l'erreur la plus fréquente qui fait pourrir le plant. Paillez le sol avec de la paille pour garder les fraises propres et hors de l'humidité, un geste malin sous nos étés pluvieux.

Le fraisier qui gagne en force année après année

Contrairement à ce qu'on croit, un fraisier vit plusieurs saisons. La Surprise des Marchés émet de nombreux stolons que vous pouvez repiquer pour multiplier gratuitement vos plants. Renouvelez la plantation tous les trois ans environ pour maintenir des récoltes abondantes. Rustique jusqu'à -15 °C, cette variété proposée par Bakker passe l'hiver belge sans protection particulière.