Laitue Lollo Rossa - Récolte fraîche tout l'été

Laitue Lollo Rossa : une récolte croquante et décorative d'avril à octobre

Avec la Laitue Lollo Rossa, vous récoltez des feuilles frisées aux pointes rouge pourpre, tendres et légèrement croquantes, dès le mois d'avril et jusqu'aux premières gelées. Sa saveur douce, sans amertume marquée, en fait une salade parfaite pour agrémenter vos assiettes au quotidien tout au long de la saison.

Ce que la Laitue Lollo Rossa apporte dans l'assiette

Ses feuilles finement dentelées gardent leur croquant même mélangées à une vinaigrette, contrairement aux laitues pommées qui ramollissent vite. Le contraste rouge et vert habille vos crudités, vos sandwichs et vos bols composés. Cueillez-la juste avant le repas : elle est meilleure fraîche et ne se conserve que 2 à 3 jours au réfrigérateur.

Récolter la Lactuca sativa Lollo Rossa feuille à feuille

Cette laitue à couper se prélève feuille à feuille depuis l'extérieur, sans arracher le pied. Vous continuez ainsi à récolter pendant plusieurs semaines sur la même plante. C'est là son grand avantage sur les laitues pommées, qui se récoltent en une seule fois. Coupez le matin, quand les feuilles sont gorgées d'eau.

Réussir la culture de la salade Lollo Rossa en Belgique

Semez de mars à octobre en terre fraîche, riche et bien drainée, à une température de 10 à 18 °C. Sous notre climat tempéré, échelonnez les semis toutes les trois semaines pour une récolte continue. Choisissez un emplacement ensoleillé mais gardez le sol humide en été : un manque d'eau fait monter la laitue en graines trop tôt, l'erreur la plus fréquente.

• Croquante et sans amertume, idéale pour la cuisine de tous les jours
• Se récolte feuille à feuille pendant des semaines
• Feuillage rouge décoratif dans le potager comme dans l'assiette
• Parfaite en pot ou bac sur un balcon ensoleillé
• Semis facile, idéal pour les débutants

Une variété facile pour petits espaces

La Laitue Lollo Rossa pousse très bien en jardinière ou en bac, ce qui la rend accessible même sur un balcon. Vous la trouverez parmi nos graines de salades, aux côtés de nombreuses graines de fruits et légumes signées Bakker. Associez-la aux radis ou aux carottes, qui profitent de son ombre légère.