Laitue pommée Reine de Mai (3 g)

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Salade fraîche dès le printemps

Laitue pommée Reine de Mai : une salade tendre et précoce dès le printemps

Avec la laitue pommée Reine de Mai, vous récoltez de belles pommes tendres et croquantes dès la fin du printemps, souvent en mai en Belgique. Ses feuilles douces, légèrement blondes au cœur, offrent une saveur fine sans amertume. C'est l'une des variétés les plus précoces, parfaite pour ouvrir la saison des salades.

Pourquoi la Reine de Mai se récolte si tôt dans la saison

La Lactuca sativa Reine de Mai est une variété rustique qui supporte bien la fraîcheur des printemps belges. Semée sous châssis dès février-mars, ou directement en pleine terre en avril, elle pomme rapidement grâce à sa croissance vive. Contrairement à beaucoup de laitues d'été, elle tolère mieux les nuits fraîches, ce qui vous permet de récolter avant les grosses chaleurs, quand les autres salades montent encore.

Ce que la laitue pommée Reine de Mai apporte dans l'assiette

Ses feuilles fondantes et son cœur blanchi en font une salade idéale à croquer nature, avec une simple vinaigrette. Sa texture souple la distingue des batavias plus fermes : elle se déguste fraîche, en salade composée ou en accompagnement, mais ne convient pas à la cuisson. Récoltez-la le matin pour profiter d'un maximum de croquant, et coupez-la avant qu'elle ne monte pour éviter l'amertume.

• Récolte précoce, souvent dès le mois de mai
• Cœur tendre et doux, sans amertume
• Croissance rapide, idéale pour débuter
• Résiste bien aux fraîcheurs printanières
• Parfaite en pleine terre comme en bac sur un balcon

Réussir facilement sa Reine de Mai au jardin ou en pot

Semez clair en sol frais, riche et drainant, à une exposition ensoleillée. La germination se fait entre 10 et 18 °C. Éclaircissez les jeunes plants pour laisser chaque laitue pommer sans se gêner. Un arrosage modéré et régulier garde les feuilles tendres. Pour étaler vos récoltes, échelonnez les semis toutes les deux à trois semaines. Ces graines de salades s'associent bien aux radis et carottes, qui profitent de l'ombre légère du feuillage.

Pour quel jardinier cette variété est-elle idéale

La Reine de Mai proposée par Bakker convient parfaitement aux débutants comme aux jardiniers pressés de récolter tôt. Facile et rapide, elle trouve sa place dans un potager, un carré ou un simple bac sur le balcon. Elle complète idéalement une sélection de graines de Fruits et Légumes pour un potager gourmand du printemps à l'été.