Laitue pommée Reine de Mai Bio - Salade fraîche dès le printemps

Laitue pommée Reine de Mai Bio : une récolte tendre et précoce dès le mois d'avril

Avec la Laitue pommée Reine de Mai Bio, vous récoltez de belles pommes tendres et croquantes dès la fin avril, parmi les toutes premières laitues de l'année. Ses feuilles souples au cœur légèrement beurré offrent une saveur douce, parfaite pour les salades printanières. Une variété ancienne appréciée pour sa précocité remarquable sous le climat belge.

Pourquoi choisir la Laitue Reine de Mai plutôt qu'une autre pommée

La Reine de Mai (Lactuca sativa Reine de Mai) se distingue par sa rapidité : elle pomme vite, même quand les jours sont encore courts. Contrairement aux laitues d'été comme la Batavia, elle supporte bien la fraîcheur et les gelées légères, ce qui la rend idéale pour un premier semis. Son cœur reste tendre et ne devient jamais amer, à condition de la récolter avant les grandes chaleurs.

Quand semer et récolter la Reine de Mai en Belgique

Semez sous abri dès février-mars, puis en pleine terre d'avril à septembre pour étaler vos récoltes. En Belgique, un semis d'automne (septembre) protégé sous châssis donne une récolte très précoce au printemps suivant. Comptez environ 8 à 10 semaines entre le semis et la première pomme. L'erreur fréquente : semer trop dense. Éclaircissez à 25 cm pour obtenir de belles pommes bien formées plutôt que des feuilles étirées.

• Récolte précoce dès avril, parmi les premières salades du potager
• Feuilles tendres et douces, jamais amères si cueillies à temps
• Résiste bien au froid et aux gelées légères du printemps belge
• Semis échelonné possible de février à septembre
• Parfaite en pleine terre comme en grand pot sur un balcon

Dans l'assiette et au potager : à qui elle convient

Cette laitue se déguste crue, fraîchement cueillie, en salade simple avec une vinaigrette légère. Sa texture beurrée s'accorde aux œufs mollets, aux radis et aux premières herbes du jardin. Elle se conserve quelques jours au réfrigérateur, feuilles humidifiées. Facile à réussir, elle ravira les débutants qui cherchent des graines biologiques rapides et fiables. Retrouvez-la parmi nos graines de salades et complétez votre potager avec nos graines de Fruits et Légumes signées Bakker.