Avec la mâche à grosses graines de Hollande, vous récoltez de belles rosettes tendres de novembre à mai, même par temps froid. Ses feuilles charnues au goût doux et légèrement noiseté garnissent vos assiettes quand plus rien ne pousse. Une récolte facile, généreuse, idéale pour les salades d'hiver.
Pourquoi la variété à grosses graines de Hollande produit de plus belles rosettesCette Valerianella locusta se distingue par ses rosettes plus grosses et plus feuillues que les mâches classiques. Résultat : vous coupez davantage à chaque récolte et remplissez votre saladier plus vite. Ses feuilles épaisses tiennent bien dans l'assiette et supportent mieux une vinaigrette sans se ramollir.
Semer de la mâche au potager, une culture simple et rustiqueSemez en clair de juillet à octobre, directement en pleine terre, dans un sol frais et drainant. La mâche germe entre 8 et 15 °C : évitez les semis trop précoces en pleine chaleur, l'erreur la plus fréquente qui empêche la levée. Un léger tassement de la graine dans la terre et un arrosage modéré suffisent. Elle s'accommode d'une exposition ensoleillée comme mi-ombragée.
- Récolte étalée de novembre à mai, en plein cœur de l'hiver belge
- Rosettes tendres, parfaites en salade, seule ou mêlée à la betterave et aux noix
- Très rustique, elle résiste au gel sans protection particulière
- Se cultive aussi en bac ou en jardinière sur un balcon
- Feuilles douces à consommer crues, riches et fondantes
Récoltez la rosette entière à l'aide d'un couteau, juste sous le collet, ou cueillez feuille à feuille pour prolonger la production. Consommez-la rapidement : la mâche se conserve quelques jours au réfrigérateur mais donne le meilleur d'elle-même fraîchement coupée. Dans nos graines de salades, cette variété reste une valeur sûre pour les jardiniers qui veulent récolter toute la mauvaise saison.
Mâche à grosses graines de Hollande (4 g) - Récoltez frais tout l'hiver
Valerianella locusta
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Détails
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Description
Une salade fraîche récoltée en plein hiver, quand tout dort au potager
Avec la mâche à grosses graines de Hollande, vous récoltez de belles rosettes tendres de novembre à mai, même par temps froid. Ses feuilles charnues au goût doux et légèrement noiseté garnissent vos assiettes quand plus rien ne pousse. Une récolte facile, généreuse, idéale pour les salades d'hiver.
Pourquoi la variété à grosses graines de Hollande produit de plus belles rosettes
Cette Valerianella locusta se distingue par ses rosettes plus grosses et plus feuillues que les mâches classiques. Résultat : vous coupez davantage à chaque récolte et remplissez votre saladier plus vite. Ses feuilles épaisses tiennent bien dans l'assiette et supportent mieux une vinaigrette sans se ramollir.
Semer de la mâche au potager, une culture simple et rustique
Semez en clair de juillet à octobre, directement en pleine terre, dans un sol frais et drainant. La mâche germe entre 8 et 15 °C : évitez les semis trop précoces en pleine chaleur, l'erreur la plus fréquente qui empêche la levée. Un léger tassement de la graine dans la terre et un arrosage modéré suffisent. Elle s'accommode d'une exposition ensoleillée comme mi-ombragée.
- Récolte étalée de novembre à mai, en plein cœur de l'hiver belge
- Rosettes tendres, parfaites en salade, seule ou mêlée à la betterave et aux noix
- Très rustique, elle résiste au gel sans protection particulière
- Se cultive aussi en bac ou en jardinière sur un balcon
- Feuilles douces à consommer crues, riches et fondantes
Cultiver de la mâche en hiver et bien la conserver
Récoltez la rosette entière à l'aide d'un couteau, juste sous le collet, ou cueillez feuille à feuille pour prolonger la production. Consommez-la rapidement : la mâche se conserve quelques jours au réfrigérateur mais donne le meilleur d'elle-même fraîchement coupée. Dans nos graines de salades, cette variété reste une valeur sûre pour les jardiniers qui veulent récolter toute la mauvaise saison.
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FAQ du jardinier
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Semez de juillet à octobre pour récolter tout l'hiver. Simple à installer, directement en terre. Idéal si vous voulez du frais quand plus rien ne pousse.
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Oui, elle est très rustique et supporte le gel sans protection. Parfaite pour le climat belge. Vous récoltez même sous les températures négatives.
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Oui, elle pousse très bien en pot ou jardinière. Simple à réussir, même en petit espace. Résultat rapide et récolte à portée de main.
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